Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 10

Biến tấu món sô cô la nóng truyền thống thành một thức uống tinh tế bằng cách thay thế sô cô la trắng cho bột ca cao thông thường. Phiên bản này mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy hơn với chút hương vani tự nhiên quyến rũ. Ina Garten thường phục vụ thức uống này nóng như một món tráng miệng sang trọng trong các dịp lễ hội, và cho thêm một quả vani vào mỗi cốc để khuấy đều.

Thành phần:

• 4 cốc sữa nguyên kem
• 4 muỗng canh kem tươi 10%
• 450 g sô cô la trắng thái nhỏ
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani
• 8–10 quả vani

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sô cô la trắng, sữa, kem, quả vani

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một chiếc nồi nhỏ, đun nóng sữa và kem trên lửa vừa cho đến khi gần sôi. Nhấc nồi ra khỏi bếp và cho sô cô la trắng vào khuấy đều. Khi sô cô la tan chảy, cho vani vào và khuấy mạnh tay. Đun nóng lại nhẹ nhàng và rót ra cốc, trang trí mỗi cốc với một quả vani.

Số phiếu: 2