Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4-6

Hầm cải Brussels trong chảo không khó hơn nướng: chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, đậy nắp, giảm lửa nhỏ và ninh trong nửa tiếng. Cải Brussels sẽ mềm một cách đáng ngạc nhiên, ngay cả khi bạn hầm nguyên cây mà không cắt nhỏ. Để món ăn trông hấp dẫn hơn, hãy chiên sơ cải Brussels trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu trước khi hầm. Bơ và hành tím cho vào chảo sẽ tạo cho cải Brussels hương vị béo ngậy, cay nồng độc đáo. Hoàn hảo cho các dịp lễ và sử dụng hàng ngày.

Thành phần:

• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 450 g cải Brussels, đã cắt bỏ cuống.
• 3 muỗng canh bơ
• 3 muỗng canh hành tím băm nhỏ
• 3/4 cốc nước dùng gà

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

cải Brussels, bơ, hành tím, nước dùng

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa lớn. Cho cải Brussels vào và xào, thỉnh thoảng lắc chảo. Nêm muối vừa ăn. Vớt cải Brussels ra khỏi chảo, giảm lửa xuống mức trung bình, cho bơ vào và đun chảy. Cho hành tím vào và xào trong 1-2 phút. Cho cải Brussels trở lại chảo, đổ nước dùng gà vào, đậy nắp, giảm lửa xuống mức trung bình thấp và ninh trong 30 phút, hoặc cho đến khi cải mềm.

Số phiếu: 52