Công thức nấu ăn bằng nồi nấu chậm

Chúng tôi giới thiệu những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng bằng nồi nấu chậm, bao gồm súp, món hầm, thịt mềm, bánh nướng và món tráng miệng.

Chili gà tây nấu bằng nồi nấu chậm

Bột cacao và ớt có vẻ không hợp nhau, nhưng trong phiên bản lấy cảm hứng từ món mole này, cacao làm tăng thêm độ đậm đà cho hương vị và giúp làm sánh nước sốt. Chúng tôi gợi ý dùng món chili này với bánh tortilla chiên giòn, nhưng bánh mì ngô cũng rất hợp.

Thịt bò hầm trong nồi nấu chậm

Hãy dành thời gian chuẩn bị nước sốt sánh mịn, món ăn sẽ trở nên thơm ngon và đậm đà. Thì là là không bắt buộc, nhưng nó sẽ làm tăng thêm hương vị đặc biệt cho món hầm cổ điển này.

Bánh mì kẹp Cuba nấu bằng nồi nấu chậm

Jeff Mauro nấu thịt vai heo không xương trong nồi nấu chậm rồi làm bánh mì kẹp. Sau khi thịt chín, anh ấy cho thêm phô mai Thụy Sĩ, giăm bông, dưa chua và hành tây lên trên.

Thịt hầm với rau củ nhỏ

Món thịt nướng của Tyler Florence, với đầy đủ các loại rau và thảo mộc thơm ngon, là một món ăn cổ điển, thịnh soạn. Để có hương vị và độ mềm ngon nhất, hãy ninh thịt bò trong vài giờ.

Thịt viên Thụy Điển nấu bằng nồi nấu chậm

Không cần phải dùng đến chảo chiên: Món thịt viên Thụy Điển này được chế biến và phục vụ trong cùng một nồi.

Gà Mexajita

Món gà đơn giản của Sandra Lee chỉ cần bốn nguyên liệu (không tính muối, tiêu và dầu). Gia vị fajita mang đến hương vị Mexico cho món ăn.

Thịt bò muối hầm với bắp cải bằng nồi nấu chậm

Thịt ức bò được bán theo nhiều phần khác nhau: phần đầu và phần nạc. Điều này quyết định loại thịt bò muối: mềm và dễ thái lát (phần nạc) hoặc rất mềm và dễ nát (phần đầu). Nếu loại thịt không được ghi rõ trên bao bì, hãy hỏi người bán.

Thịt bò hầm trong nồi nấu chậm

Nước sốt sánh mịn cho bữa tối này rất đáng để bạn bỏ thời gian chuẩn bị. Trong quá trình nấu, nước và nước cốt từ thịt và rau củ sẽ làm loãng nước sốt, tạo nên độ sánh hoàn hảo.

Sườn bò nấu bằng nồi nấu chậm

Công thức của Sandra bao gồm việc hầm sườn ở nhiệt độ thấp, giúp sườn trở nên mềm và mọng nước.

Gà nấu chậm với ớt Chipotle

Hầm đùi gà phi lê trong hỗn hợp thơm ngon gồm cà chua nướng, ớt chipotle và thì là để có một món ăn dễ làm và đậm đà hương vị, ngon nhất khi ăn kèm với phô mai, bơ và rau mùi.

Món Chili thịt vai bò không đậu nấu bằng nồi nấu chậm

Món bò hầm này rất thích hợp cho bữa tối các ngày trong tuần.

Cháo lúa mạch với thịt bò

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm để có món thịt bò hầm mềm tan trong miệng cùng với các hương vị đậm đà khác.

Súp gà mì nấu bằng nồi nấu chậm

Phiên bản súp cổ điển này rất dễ làm trong nồi nấu chậm. Tốt nhất nên dùng đùi gà vì chúng rẻ hơn ức gà và ít bị khô hơn. Nếu thích, bạn có thể cho thêm cháo nấu chín yêu thích của mình vào cuối cùng thay vì mì.

Thịt heo hầm bằng nồi nấu chậm

Thịt vai heo được hầm trong 8 tiếng, trở nên mềm tan trong miệng. Dùng kèm với khoai tây và rau củ.



Chúng tôi khuyên bạn nên

Súp đậu với thịt gà tây nấu bằng nồi nấu chậm

Món súp dễ làm này kết hợp đậu đen với hương vị đậm đà của đùi gà tây xông khói.

Thịt ức bò hầm với nước sốt thịt trong nồi nấu chậm.

Sandra áp chảo phần thịt ức bò trên bếp rồi cho vào nồi nấu chậm đã được làm nóng trước. Nếu thịt còn nóng, nồi nấu chậm cần được làm nóng trước, nếu không thành nồi có thể bị nứt.

Súp Fajita cay

Món súp của Sandra chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và sau đó được ninh nhỏ lửa trong nồi nấu chậm.

Súp gà Mexico nấu bằng nồi nấu chậm

Hãy làm một trong những món súp yêu thích của Ree Drummond. Món súp này được làm từ cà chua đóng hộp, nước dùng gà, ớt chipotle và rất nhiều gia vị—sau đó thêm thịt gà và đậu đen.

Súp đậu Hà Lan nấu bằng nồi nấu chậm

Đậu Hà Lan xanh được nấu trong nồi nấu chậm cùng với đùi gà tây, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món súp.

Thịt bò hầm chua trong nồi nấu chậm

Nguyên liệu bí mật trong món ăn này chính là bánh quy gừng nghiền nát.

Tacos gà tây sốt Mole nấu bằng nồi nấu chậm

Sốt Mole dùng cho taco có thể hơi khó làm. Bạn có thể làm phiên bản nhẹ hơn bằng cách thêm các loại gia vị vào nồi nấu chậm, bao gồm bột ớt, bột ca cao và hỗn hợp ngũ vị hương Trung Quốc.

Món thịt hầm kiểu Caribbean nấu bằng nồi nấu chậm

Để có món ăn cực kỳ thơm ngon, hãy ninh thịt bò trong nồi nấu chậm với cỏ xạ hương, gừng và các loại gia vị khác.

Nước sốt thịt kiểu Sunday Gravy nấu bằng nồi nấu chậm

Loại nước sốt mà bà của chúng ta từng ninh trên bếp giờ đây dễ làm hơn nhờ nồi nấu chậm. Phiên bản này sử dụng ba loại cà chua, tạo nên hương vị đậm đà quen thuộc.

Món hầm với xúc xích và mì ống

Một phần ăn nóng hổi của món này là bữa tối hoàn hảo vào một buổi tối se lạnh. Xúc xích Ý, cà chua hun khói và phô mai Parmesan tạo nên nước dùng đậm đà mà không cần nhiều nguyên liệu.

Thịt bò hầm "Ropa Vieja"

Trong tiếng Tây Ban Nha, tên món ăn này có nghĩa là "quần áo cũ": thịt bò phần bụng hoặc thịt sườn được xé nhỏ trước khi dọn ra.

Thịt ức bò hầm chậm với sốt BBQ

Xoa đều thịt ức bò với đường nâu, bột ớt, thì là, muối cần tây, tỏi, muối và tiêu. Sau đó, phủ đều tương cà, giấm và sốt Worcestershire rồi ninh nhỏ lửa trong 8 tiếng.

Chili Con Carne nấu bằng nồi nấu chậm

Thêm phô mai, hành lá và lát bơ lên ​​trên món bò hầm này.

Gà bơ – Món gà kiểu Ấn Độ nấu trong nước sốt cà chua béo ngậy bằng nồi nấu chậm.

Chuẩn bị một bữa tối kiểu Ấn Độ: ninh đùi gà trong vài giờ với nước sốt cà chua cay và bơ. Thêm một chút kem tươi để món ăn thêm đậm đà.

Thịt bò kiểu Provence nấu bằng nồi nấu chậm

Hãy đắm mình vào không gian đồng quê nước Pháp với món thịt bò hầm thịnh soạn này, được nêm nếm với các loại thảo mộc vùng Provence, rượu cognac và sốt cà chua khô.

Tacos thịt heo xé nấu bằng nồi nấu chậm

Bữa tối taco thật dễ dàng: hầm chậm thịt vai heo với cam quýt, dứa và bột hạt điều màu. Xé nhỏ thịt và tăng thêm hương vị với hành tây ngâm và ớt habanero.

Thịt thăn lợn có xương với ớt chuông nấu bằng nồi nấu chậm.

Alton phủ thịt lợn bằng hỗn hợp tiêu đen và đường nâu, sau đó hầm nhỏ lửa. Trong quá trình hầm, thịt ngấm hương vị của táo khô và cỏ xạ hương. Kết quả là món thịt lợn thơm ngon và vô cùng mềm.

Bánh brownie mềm dẻo nấu bằng nồi nấu chậm

Bánh brownie làm bằng nồi nấu chậm kết hợp tất cả những gì làm nên sự yêu thích của món tráng miệng sô cô la này: lớp vỏ hơi giòn và phần nhân mềm mịn, hơi lỏng. Hơn nữa, công thức này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu và đổ vào nồi nấu chậm.

Món gà tây hầm kiểu Ma-rốc nấu bằng nồi nấu chậm

Món hầm đơn giản này đậm đà hương vị gia vị Ma-rốc. Ngay trước khi dùng, hãy làm thêm một ít nước sốt rau mùi để hương vị thêm phần tươi ngon.

Bánh chuối úp ngược nấu bằng nồi nấu chậm

Đường nâu, rượu rum và bơ tạo nên lớp phủ caramel cho chiếc bánh chuối mềm ẩm này. Ngon nhất khi ăn ấm cùng một viên kem.

Ớt trắng với gà nấu bằng nồi nấu chậm

Ree chuẩn bị bữa trưa bằng cách cho các nguyên liệu làm món ớt hầm nóng hổi vào nồi nấu chậm. Món ăn gồm gà, đậu, ngô và ớt cay này ngon nhất khi ăn kèm với kem chua, phô mai, rau mùi và bánh ngô nóng.

Kẹo sô cô la nấu bằng nồi nấu chậm

Món tráng miệng 4 nguyên liệu của Trisha cực kỳ dễ làm. Xếp lớp đậu phộng, thanh sô cô la ngọt, vụn sô cô la bán ngọt và kem hạnh nhân trắng, sau đó nấu trong nồi nấu chậm cho đến khi sánh mịn. Đổ vào vỏ bánh tart cupcake để có phần ăn cá nhân.

Súp sườn bò Hàn Quốc nấu bằng nồi nấu chậm

Món súp sườn này rất thích hợp cho thời tiết lạnh. Tỏi, gừng và tương ớt đỏ tạo nên hương vị đặc trưng của Hàn Quốc. Thịt hầm mềm tan trong miệng, và hương vị tươi mát của rau mùi và chanh cân bằng tất cả các hương vị khác.

Bánh dứa úp ngược nấu bằng nồi nấu chậm

Phủ kín nồi nấu chậm bằng khăn giấy: chúng sẽ hút bớt độ ẩm dư thừa và ngăn bánh caramel ngọt bị nhão. Chúng tôi lót bên trong bằng hai lớp giấy bạc để tránh món tráng miệng bị cháy ở các cạnh.

Bánh mì kẹp thịt heo xé kiểu Hawaii

Sandra phủ thịt vai heo bằng hỗn hợp ướp khô tự làm, sau đó đổ nước sốt lên thịt và nấu trong 8 tiếng.

Bánh nướng trái cây trong nồi nấu chậm

Món bánh cobbler đầy màu sắc này cực kỳ mềm ẩm, và phần "sốt" dâu tây ngọt ngào rất ngon khi ăn bằng thìa. Nếu bạn không có thời gian làm lớp phủ kem chua, hãy rắc đường bột lên trên hoặc thêm sữa chua vani.

Táo nhồi quả óc chó nấu chậm với nam việt quất

Món tráng miệng hoàn hảo cho một ngày thu se lạnh. Hãy sử dụng những quả táo lớn để nướng, chẳng hạn như táo Roman hoặc Golden Delicious, để đạt được độ mềm hoàn hảo. Phần còn lại có thể thưởng thức vào sáng hôm sau với một bát sữa chua Hy Lạp.

Bánh cobbler đào quế nấu bằng nồi nấu chậm

Công thức làm bánh cobbler đơn giản này sử dụng đào đông lạnh. Để tạo thêm chút hương vị miền Nam tinh tế, hãy thêm một ít hạt hồ đào rang băm nhỏ.

Bánh pudding mùa đông với lê khô nấu bằng nồi nấu chậm

Món pudding này ngon nhất khi dùng bánh mì cũ. Bánh mì được ngâm trong kem có pha rượu whisky và nấu cho đến khi bông xốp.

Mứt táo nấu bằng nồi nấu chậm

Biến những quả táo tươi thành bơ táo bằng cách thêm một vài loại gia vị, nước ép táo, sốt và đường. Hỗn hợp này có thể được bảo quản và phết lên bánh mì nóng, bánh mì nướng hoặc bánh nướng xốp.

Xúc xích nướng BBQ và đậu hầm bằng nồi nấu chậm

Món xúc xích gà đậu và táo này có vị ngọt và đậm đà. Nồi nấu chậm giúp làm mềm đậu và tăng cường hương vị nướng.

Cà ri gà và súp lơ nấu bằng nồi nấu chậm

Hãy tạo cảm giác ấm cúng với một phần cà ri gà nóng hổi. Đậu gà và súp lơ trắng làm tăng thêm độ đậm đà, trong khi đậu lăng giúp làm sánh món ăn mà không cần dùng bột mì.

Bánh đào nướng bằng nồi nấu chậm

Nhờ có đào đông lạnh, món tráng miệng này có thể được làm vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Alton chuẩn bị trái cây với hỗn hợp bột yến mạch và phục vụ món bánh cobbler cùng một viên kem.

Gà hầm ớt bằng nồi nấu chậm

Ưu điểm tuyệt vời nhất của công thức này là bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi nấu chậm và để nó tự nấu. Tuy nhiên, nên cho bột ớt vào cuối cùng để gia vị có hương vị đậm đà, rõ rệt mà không bị đắng.

Súp cà ri gà nấu bằng nồi nấu chậm

Bột cà ri là nguyên liệu bí mật trong món súp đơn giản này. Nó làm tăng thêm hương vị đậm đà và màu vàng óng. Đừng tiết kiệm phô mai nhé!

Thịt heo quay nấu bằng nồi nấu chậm

Bạn sẽ không thể tin được món này được nấu bằng nồi nấu chậm. Xào thịt cho đến khi chín vàng rồi rưới lên trên hỗn hợp thảo mộc tươi. Để thịt nghỉ một lát, sau đó rắc thêm rau mùi tây tươi và mì trứng. Dùng kèm với khoai tây nướng hoặc khoai tây nghiền nếu muốn.

Gà nguyên con nấu bằng nồi nấu chậm

Thịt gà sẽ mềm và mọng nước. Chúng ta xoa gia vị lên gà và đặt lên nắp hộp: thịt sẽ nổi lên trên mặt nước, giúp thịt chín đều trong nồi nấu chậm. Chọc thủng lớp da bên dưới để nước thừa thoát ra và đảm bảo thịt chín đều. Nước sốt barbecue tự làm, rất thích hợp để phết lên gà, được chế biến chỉ trong vài phút.

Dứa nấu chậm

Bạn đã bao giờ nấu dứa trong nồi nấu chậm chưa? Món này ngon tuyệt: các loại gia vị ấm nóng như gừng và quế kết hợp hoàn hảo với loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào và tinh tế này.

Bánh mì kẹp thịt gà tây xé sợi

Nấu đùi gà tây trong nồi nấu chậm rồi xé nhỏ thịt. Dùng kèm với bánh mì kẹp thịt, dưa chua thái lát và salad bắp cải trộn.

Rau củ mùa đông kiểu Á nấu bằng nồi nấu chậm

Món hầm rau củ thịnh soạn này rất thích hợp cho mùa đông. Khoai lang, bí đỏ và nấm được nấu trong nước dùng đậm đà mang phong cách Đông Nam Á, được làm từ nước cốt dừa và tương ớt sambal.







Thể loại: