Cải xoăn nghiền
Số phiếu: 6
Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Một cách để cho trẻ ăn rau củ lành mạnh là nấu cải xoăn với kem. Sau khi thử cách này, ngay cả những đứa trẻ kén ăn nhất cũng có thể sẽ muốn ăn thêm. Cải xoăn nấu kem có thể được dùng kèm với mì ống hình vỏ sò, chẳng hạn; nó mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa màu sắc, kết cấu và hương vị. Nếu bạn muốn món ăn thêm chút vị cay, hãy xào nhẹ một ít hành tây và tỏi băm nhỏ (khoảng 2 tép) trước khi cho cải xoăn và kem vào nồi. Bạn cũng có thể nêm thêm ớt bột. Chần cải xoăn trong 10 phút là đủ.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 kg cải xoăn, đã loại bỏ cuống và gân lá.
- 4 muỗng canh (60 g) bơ
- 1 cốc kem tươi
- 1/8 thìa cà phê bột nhục đậu khấu
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cải xoăn, bơ, kem, nhục đậu khấu
Nấu món ăn theo công thức:
- Chần cải xoăn trong nước sôi có pha chút muối cho đến khi mềm, rửa lại bằng nước đá, để ráo trong rổ và cắt thành từng dải rộng 2,5 cm. Cho bơ vào nồi lớn, đun chảy trên lửa vừa. Thêm cải xoăn, kem tươi và nhục đậu khấu. Giảm lửa xuống mức thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút, hoặc cho đến khi kem bay hơi hết và sánh lại. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Thể loại:
Công thức tương tự
