Cà rốt chiên giòn
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 2 - 4
Những que cà rốt mỏng được chiên trong lượng dầu khá nhiều, sau đó rưới giấm táo và rắc thêm bạc hà thái nhỏ cùng vỏ cam bào, tạo nên hương vị tươi mát tuyệt vời cho món ăn vặt giòn tan này. Cà rốt chiên giòn ngon không kém gì khoai tây chiên, nhưng ngọt hơn một chút. Chúng rất thích hợp để ăn kèm bia hoặc làm topping cho bánh mì kẹp thịt, và trẻ em thì rất thích vì độ giòn của chúng. Hãy chuẩn bị chiên mẻ thứ hai ngay lập tức nhé!
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một cái chảo cỡ vừa, đun nóng 2 cốc dầu canola trên lửa vừa đến lớn cho đến khi nhiệt kế đo nhiệt độ chiên đạt 160°C. Dùng khăn giấy thấm khô 280 g cà rốt bào sợi.
Chiên cà rốt từng mẻ nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi giòn, khoảng 3-4 phút. Vớt ra bằng muỗng thủng và để lên đĩa lót giấy thấm dầu. Cho 2 muỗng cà phê giấm táo vào bình xịt và xịt lên cà rốt. Rắc thêm muối, 2 muỗng canh bạc hà thái nhỏ và 1 muỗng cà phê vỏ cam bào.
Thể loại:
Công thức tương tự
