Món gà kiểu Địa Trung Hải

Số phiếu: 2

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 530, tổng chất béo 20 G., chất béo bão hòa 3 G., protein 28 G., carbohydrate 65 G., sợi 11 G., cholesterol 45 mg, natri 700 mg, đường 5 G.

Món ăn ngon miệng và bổ dưỡng này có các nguyên liệu phổ biến của vùng Địa Trung Hải: bulgur, salad rau củ tươi thái nhỏ, thịt gà xé nhỏ với nước sốt chua nhẹ và hummus. Ăn kèm với bánh mì pita, món ăn này vô cùng no bụng.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 cốc lúa mì bulgur
1/4 cốc dầu ô liu nguyên chất
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
Nửa củ hành tím nhỏ, băm nhỏ.
1 thìa cà phê bột thì là
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
2 cốc thịt gà nướng xé nhỏ
2 cốc cải xoăn thái nhỏ
1 muỗng canh rau diếp romaine thái nhỏ
0,5 chén dưa chuột thái nhỏ
0,5 chén ớt chuông đỏ thái nhỏ
0,5 cốc cà chua bi thái nhỏ
Hummus, dùng kèm
Rau mùi tây tươi thái nhỏ, dùng kèm khi ăn.
Bánh mì Pita, dùng để ăn kèm

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt bulgur, gà nướng, bánh mì pita, cải xoăn, rau diếp romaine, giấm rượu, dưa chuột, ớt ngọt, cà chua bi, hummus, thì là

Nấu món ăn theo công thức:

Nấu bulgur theo hướng dẫn trên bao bì; thêm muối cho vừa ăn.
Trong một tô cỡ vừa, trộn đều dầu ô liu, giấm, hành tím băm nhỏ, thìa là và mù tạt; nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trong một tô khác, trộn một nửa hỗn hợp nước sốt với thịt gà. Trộn phần nước sốt còn lại với cải xoăn, xà lách romaine, dưa chuột, ớt chuông và cà chua.