Thịt xiên nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ sốt sữa chua tỏi

Số phiếu: 1

Cách làm món gà tây xiên nướng Souvlaki sốt sữa chua tỏi

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 627, tổng chất béo 17 G., chất béo bão hòa 4 G., protein 43 G., carbohydrate 84 G., sợi 13 G., cholesterol 82 mg, natri 696 mg, đường 9 G.

Công thức này là cách dễ nhất để thưởng thức hương vị tươi ngon của ẩm thực Hy Lạp. Thịt cốt lết gà tây được thái lát, áp chảo với gia vị và ăn kèm với bánh mì pita cùng nước sốt sữa chua tzatziki nhanh gọn. Nếu bạn còn thừa thịt cốt lết trong tủ lạnh, giờ bạn đã biết phải làm gì với chúng rồi đấy!

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 muỗng canh dầu ô liu
4 miếng thịt gà tây phi lê
1 thìa cà phê gia vị tổng hợp
1 thìa cà phê bột thì là
1 thìa cà phê lá oregano khô
1 muỗng canh sữa chua không đường ít béo
1/4 chén dưa chuột bào
1 thìa cà phê bột tỏi
8 lá rau diếp
8 bánh mì pita có túi (tốt nhất là loại dày và mềm)

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Thổ Nhĩ Kỳ, bánh mì pita, dưa chuột, tiêu, bột tỏi, rau oregano, thì là, da ua

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Xé thịt gà tây thành từng miếng nhỏ rồi cho vào chảo. Thêm gia vị tổng hợp, thì là và kinh giới, đảo đều. Nấu trong 5 phút, đảo thường xuyên, cho đến khi thịt nóng đều.
Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn sữa chua, dưa chuột và bột tỏi. Trộn đều. Đặt một miếng rau diếp lên bánh mì pita. Đặt thịt gà tây lên lá rau diếp và rưới nước sốt sữa chua lên trên.

Tác giả của công thức - Robin Miller là một nhà văn chuyên viết về ẩm thực và chuyên gia dinh dưỡng.

Thể loại: