Phô mai Oaxaca

Nâng tầm hương vị của những miếng thịt bò mọng nước này với lớp phủ phô mai tuyệt hảo lấy cảm hứng từ món rajas con crema của Mexico. Bánh mì pretzel có độ giòn hoàn hảo để giữ vững phần nước sốt đậm đà, được nêm gia vị... đọc thêm

Công thức này sử dụng phô mai Oaxaca của Mexico, mềm, béo ngậy và cực kỳ dai khi nóng. Hãy tưởng tượng nó như sự kết hợp hoàn hảo giữa mozzarella và phô mai bện. Nhồi phô mai này vào miếng thịt thăn lợn và ớt poblano, và món ăn sẽ trở nên... đọc thêm

• Thịt vai heo với dứa
• Sốt cà chua xanh

Pizza vị taco là món nhất định phải thử dành cho những ai yêu thích hai món ăn này. Một món ăn kinh điển của Ý với ảnh hưởng từ ẩm thực Mexico – ngon tuyệt vời! Hãy thưởng thức pizza thịt heo và dứa này cùng với một chiếc bánh tart… đọc thêm

Món ăn Mexico "enchiladas"—những ống bánh tortilla nhồi thịt gà sốt cà chua và phủ một lớp phô mai tan chảy—rất ngon, nhưng ăn bằng tay như món khai vị thì hơi khó. Công thức này được điều chỉnh để dùng làm món khai vị: thay vì bánh tortilla, hãy sử dụng bột làm sẵn... đọc thêm

• Bánh mì kẹp thịt:
• Để có được gia vị Adobo thơm ngon:

Hãy thử món burger kiểu Mỹ cổ điển với hương vị Mỹ Latinh. Phần nhân được làm từ hỗn hợp thịt bò xay, xúc xích chorizo ​​Mexico cay sống và gia vị adobo, tạo nên một miếng thịt thơm ngon, đậm đà và mọng nước. Được phục vụ trên... đọc thêm

Hãy làm món taco độc đáo và lạ mắt với những chiếc bánh có phần nhân được gói kín, trông giống như bánh nướng. Những chiếc bánh tortilla làm từ bột mì được nhồi đầy hai loại nhân ngon (và dễ làm) rồi nướng cho đến khi vàng giòn. đọc thêm

Món trứng tráng kiểu Mexico đơn giản này có rất nhiều rau xanh—hành lá và rau mùi thơm—tạo nên hương vị đặc trưng. Trứng tráng được chiên trên bếp trước, sau đó phết kem chua, rắc phô mai bào lên trên và hoàn thành bằng cách chiên ngập dầu… đọc thêm

Món enchiladas Thụy Sĩ là những ống bánh tortilla ngô được nhồi thịt gà xé nhỏ, nướng trong nước sốt xanh làm từ cà chua bi và ớt, phủ phô mai bào và một lớp sốt kem béo ngậy. Lớp sốt kem này làm cho... đọc thêm

Món mì ống sốt phô mai sánh mịn – Mac'n'cheese – là món ăn bạn sẽ thích làm cho bữa tối Chủ nhật của gia đình. Món mì sẽ còn ngon hơn nữa khi bạn thêm thịt bò xay. Tuy nhiên, thịt không hòa quyện với mì, và mọi thứ… đọc thêm

Mặc dù tên gọi của món ăn vặt Mexico queso fundido dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "phô mai tan chảy", nhưng nó không chỉ đơn thuần là phô mai. Đó là một món chấm sánh mịn, đậm đà với thịt, ớt, đậu, gia vị và rất nhiều phô mai bào. đọc thêm

Món chilaquiles của Mexico được làm từ bánh tortilla chiên giòn (hoặc bánh tortilla cũ) trong nước sốt cay với thịt và phô mai. Món này thường được dùng cho bữa sáng, nhưng cũng có thể làm cho bữa tối. Xếp bánh tortilla chiên giòn vào một chiếc đĩa nướng lớn. đọc thêm

Bánh burrito ăn sáng là một phiên bản cải biên của món ăn Mexico, vốn trở nên phổ biến ở các tiểu bang giáp biên giới Mexico. Loại burrito này bao gồm một bữa sáng kiểu Mỹ điển hình được gói trong bánh tortilla. Bên trong có thể bao gồm trứng chiên và... đọc thêm

Cemitas (Poblana) là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico, có nguồn gốc từ thành phố Puebla. Món bánh mì này theo truyền thống được làm trên bánh mì cemitas. Tùy thuộc vào từng vùng, mỡ lợn được thêm vào bột để làm mềm bánh. Những chiếc bánh mì mềm xốp này rất hợp với bất kỳ loại thịt nào, và - đọc thêm

Quesadilla là một biến thể của bánh mì kẹp Mexico. Theo truyền thống, đó là một chiếc bánh tortilla làm từ bột mì hoặc bột ngô, kẹp phô mai và gập đôi lại. Để tạo hương vị đậm chất Mỹ Latinh hơn cho món quesadilla của bạn, hãy thêm vào đó những nguyên liệu sau: đọc thêm

Tôi đã bỏ rất nhiều công sức để làm món quesadilla này, tôi muốn tạo ra một thứ gì đó quen thuộc, gợi nhớ đến bánh mì nhà làm, và đồng thời phần nhân lại được làm từ hoa cây, giống như pupusas (bánh ngô có nhân ở giữa - đọc thêm

Bánh quesadilla cay với nhân ức gà hầm trong nước sốt cà chua cay, phủ phô mai Oaxaca và đậu chiên (một món ăn truyền thống của Mexico làm từ bột nhão từ đậu đã nấu chín). đọc thêm

• Người đánh bóng:
• Sốt cà chua Mexico:

Ớt poblano chiên giòn nhồi phô mai. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức món thịt heo băm và bí ngòi hầm. đọc thêm

• Đối với thịt xông khói:
• Đối với bánh mì sandwich:
• Đối với món salsa:

Công thức làm bánh mì kẹp kiểu Mexico cổ điển với thịt xông khói chiên, sốt cà chua và xà lách iceberg. đọc thêm

Công thức cho món ăn nhiều lớp kiểu Mỹ "Strata". Một món hầm cay với ớt, hành lá, bánh mì dẹt, phô mai, trứng và sữa. đọc thêm

Công thức làm lasagna nướng với phô mai mozzarella và nhân gồm bí ngòi, ngô và ớt poblano. đọc thêm