Bánh Quesadilla nhân gà và đậu

Số phiếu: 2

Cách làm bánh Quesadillas nhân gà và đậu

Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Món quesadilla thơm ngon với nhân thịt ức gà hầm trong nước sốt cà chua cay, phủ phô mai Oaxaca và đậu hầm (một món ăn truyền thống của Mexico làm từ đậu ngâm và chiên). Ăn kèm với guacamole và salsa tươi.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

4 bánh tortilla làm từ bột mì, đường kính 25 cm.
1 ức gà không xương, không da (250 g)
1 lon (430 g) cà chua nướng đóng hộp
2 thìa cà phê bột ớt
1 tép tỏi, ép nhuyễn bằng dụng cụ ép.
2 cốc phô mai Oaxaca bào vụn
1 muỗng canh đậu chiên lại
2 muỗng canh (30 g) bơ
Guacamole, salsa, hành lá thái nhỏ và kem chua dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, ức gà, cà chua, đậu nướng, Phô mai Oaxaca, sốt guacamole, nước sốt salsa, kem chua

Nấu món ăn theo công thức:

Trộn cà chua, gia vị ớtCho tỏi, 2/3 cốc nước và 1/2 muỗng cà phê muối vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa vừa, dùng thìa nghiền nát cà chua, rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Cho ức gà vào nước sốt và đun nhỏ lửa, lật một lần, cho đến khi chín hẳn, khoảng 8-9 phút mỗi mặt. Vớt gà ra đĩa, xé nhỏ rồi cho lại vào nước sốt. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Đặt một chiếc bánh tortilla trước mặt và rắc đều 1/2 chén phô mai Oaxaca lên trên. Thêm một phần tư thịt gà xé nhỏ, sốt cà chua và một phần tư đậu. Gấp đôi bánh tortilla lại, bọc kín phần nhân. Lặp lại với các bánh tortilla và nguyên liệu còn lại.

Đun chảy 1/2 muỗng canh (30 gram) bơ trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa. Chiên bánh quesadillas khoảng 3 phút mỗi mặt, lật một lần ở giữa thời gian chiên, cho đến khi vàng nâu và phô mai tan chảy. Vớt bánh ra thớt lớn và lặp lại với những chiếc bánh quesadillas còn lại.
Cắt thành hình tam giác và dùng kèm với guacamole, salsa, hành lá và kem chua.

Công thức Bánh Quesadillas gà.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Các món ăn từ bánh tortilla / Tiệm bánh / Draniki và bánh kếp với nhân mặn / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mexico

Công thức tương tự