Hạnh nhân tẩm đường

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.

Hạnh nhân bọc đường là một món ăn hảo hạng của châu Âu, đặc biệt phổ biến trong các ngày lễ mùa đông. Nhưng chúng cũng là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào, ngay cả khi bạn không có lý do đặc biệt nào để thưởng thức. Bạn có thể tự làm hạnh nhân bọc đường, vừa rẻ hơn nhiều so với mua ở cửa hàng mà vẫn mang lại hương vị đậm đà, caramel hóa và cay nồng tương tự. Chỉ cần phủ hạnh nhân bằng hỗn hợp làm từ bơ, siro cây phong và đường nâu, cùng với các loại gia vị, rồi để yên cho đến khi đông lại. Cho vào túi kín và tặng cho người thân yêu, hoặc thêm vào hỗn hợp trái cây sấy khô yêu thích của họ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

3 cốc hạnh nhân còn vỏ
90 g bơ không muối
3 muỗng canh siro cây phong
3 muỗng canh đường nâu nhạt
3/4 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
0,5 thìa cà phê muối
Thiết bị đặc biệt: nhiệt kế caramel

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạnh nhân, siro cây phong, tiêu

Nấu món ăn theo công thức:

Trải đều hạnh nhân lên khay nướng đã lót giấy bạc.
Trong một cái nồi nhỏ trên lửa vừa, đun chảy bơ, siro cây phong, đường nâu, gia vị tổng hợp và muối. Đun sôi và nấu trong 1 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp đạt đến 185°F (88°C).