Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Súp gazpacho trắng lạnh - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 1/2 cốc hạnh nhân rang sơ
• 2 muỗng canh hạt thông rang
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 2,5 cốc nho trắng và 1 cốc nước ép nho trắng
• 1/2 cốc nước sôi
• 2 lát bánh mì trắng cắt vuông nhỏ (bỏ vỏ)
• 1 cốc kem tươi, đánh bông đến khi tạo thành chóp mềm.
• 2-3 muỗng canh nước ép nho xanh (nước ép từ nho chưa chín)
• 2-3 muỗng canh dầu óc chó
• Hành lá thái nhỏ để trang trí.
• Hạnh nhân thái lát rang để trang trí (tùy chọn)
• Nho Corinth (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hạnh nhân, quả thông, quả nho, nước ép nho, hẹ, tỏi, bánh mì trắng, kem

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Cho hạnh nhân, hạt thông, tỏi, nho, nước ép nho, nước và bánh mì vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Lọc hỗn hợp vào một cái bát. Cho súp vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Bước 2
• Lấy súp ra khỏi tủ lạnh và khuấy đều với kem tươi. Thêm vài thìa canh nước ép nho xanh hoặc dầu óc chó. Múc súp ra bát và trang trí với hẹ, hạnh nhân hoặc nho nếu muốn.

Số phiếu: 6