Ớt Jalapeño nhồi phô mai Gouda hun khói và xúc xích Chorizo.
Số phiếu: 6
Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 24 món khai vị
Những người yêu thích đồ ăn cay chắc chắn sẽ thích món khai vị hấp dẫn này: những nửa quả ớt jalapeño cay nồng nhồi hỗn hợp thịt và phô mai. Phần nhân được làm từ xúc xích chorizo Mexico xay nhuyễn, cay nồng. Xúc xích được chiên sơ và trộn với phô mai Gouda hun khói, kem phô mai béo ngậy và kem chua, tạo nên vị béo ngậy thơm ngon cho phần thịt vốn đã đậm đà, phủ thêm một chút tương ớt. Những quả ớt jalapeño nhồi nhân được nướng trong lò để phô mai tan chảy và giòn, sau đó mới dọn ra. Một món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 xúc xích chorizo Mexico sống, đã bỏ vỏ (khoảng 200g tổng cộng)
- 220 g phô mai Gouda hun khói, bào vụn
- 110 g phô mai kem, làm mềm
- 3 muỗng canh kem chua
- 1/4 chén hành tây đỏ băm nhỏ
- 1 muỗng canh tương ớt (ví dụ như Frank's RedHot)
- 1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
- 12 quả ớt jalapeño lớn, bổ đôi theo chiều dọc và bỏ hạt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: ớt jalapeno, xúc xích chorizo, Phô mai Gouda, kem phô mai, tương ớt, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng lò nướng đến 190°C.
- Chiên xúc xích chorizo trong chảo trên lửa vừa khoảng 8-10 phút. Vớt ra bằng muỗng thủng cho vào bát lớn.
- Cho phô mai Gouda, phô mai kem, kem chua, hành tây đỏ, tương ớt, muối và tiêu đen vào xúc xích chorizo cho vừa ăn. Trộn đều với trứng. Đổ hỗn hợp vào các nửa quả ớt jalapeño và xếp chúng lên khay nướng đã lót giấy nến.
- Nướng cho đến khi vàng nâu và phô mai sủi bọt, khoảng 20 phút.
Thể loại:
Công thức tương tự
