Ớt Cubanella nhồi

Số phiếu: 1

Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 524, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 25 G., carbohydrate 33 G., sợi 7 G., cholesterol 81 mg, natri 1341 mg, đường 12 G.

Ớt Cubanella dài và hẹp cũng rất thích hợp để nướng với nhân thịt. Chúng có hương vị nhẹ nhàng dễ chịu, vì vậy nhân mặn với ớt jalapeño cay và gia vị sazon sẽ rất phù hợp với nhiều hương vị khác nhau. Để nhồi ớt dễ dàng hơn, hãy dùng cán thìa gỗ đẩy nhân vào bên trong. Nướng ớt trong sốt cà chua và dùng làm món khai vị hoặc món chính.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 gói gia vị Sazon
0,5 cốc nước ấm
3 muỗng canh dầu ô liu, chia làm hai phần.
Nửa củ hành tây ngọt, thái nhỏ
Nửa quả ớt chuông vàng, thái nhỏ
1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và thái nhỏ
1/4 chén gạo hạt dài, vo sạch.
2 tép tỏi, đập dập
1 thìa cà phê bột thì là
Muối và tiêu đen xay tươi
1 lon (425 g) sốt cà chua, chia làm hai phần
450 g thịt bò xay với hàm lượng chất béo 20%
8 quả ớt Cubanella, cắt bỏ cuống, bỏ hạt.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Ớt Cubanele, thịt bò xay, thì là, gạo hạt dài, ớt ngọt, hành tây, Gia vị Sazon

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 175°C.
Trong một bát nhỏ, hòa tan gia vị sazón trong nước ấm và để riêng. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tây, ớt chuông và ớt jalapeño vào xào trong 5 phút.

Cho gạo và tỏi vào. Khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu, cho nước gia vị, thìa là, muối và tiêu vào cho vừa ăn.
Nấu thêm khoảng 3 phút nữa. Nhấc khỏi bếp, thêm 0,5 cốc sốt cà chua và để nguội một chút, khoảng 5 phút. Cho vào một bát lớn và thêm thịt bò xay. Trộn đều các nguyên liệu.
Nhồi nhân thịt vào bên trong ớt Cubanella, dùng thìa gỗ ấn nhẹ cho nhân vào. Phết phần dầu ô liu còn lại lên bên ngoài ớt và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
Đổ phần sốt cà chua còn lại vào khay nướng 9x13 inch và cho ớt nhồi vào. Nướng cho đến khi ớt vàng nâu và nhiệt độ bên trong phần nhân đạt 140°F (60°C) khi đo bằng nhiệt kế đo thịt, khoảng 50-60 phút.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn nhồi / Bữa tối / Các món chính / Thịt / Food Network - công thức nấu ăn

Công thức tương tự