Thịt viên mini kiểu Thụy Điển chiên bằng nồi chiên không dầu
Số phiếu: 10
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: cho một công ty lớn
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: cho một công ty lớn
Nếu bạn đang tìm kiếm món khai vị thịt nhanh chóng và no bụng cho nhiều người, hãy thử chiên thịt viên Thụy Điển! Chúng được nấu chín chỉ trong 10 phút bằng nồi chiên không dầu, cho ra lớp vỏ giòn tan bên ngoài và mềm mọng nước bên trong. Thịt viên được làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay với một ít bánh mì trắng ngâm sữa, hành tây, trứng và gia vị. Để phục vụ, xiên từng viên thịt vào que, xếp chúng lên đĩa và dùng kèm với mứt việt quất, một loại sốt kinh điển cho thịt viên Thụy Điển.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 2 lát bánh mì trắng
- 0,5 cốc sữa
- 220 g thịt bò xay
- 220 g thịt lợn băm
- 1/4 củ hành tây, bào nhỏ
- 3/4 thìa cà phê bột tiêu Jamaica
- 1 quả trứng lớn
- Dầu ăn dạng xịt
- Mứt quả việt quất, dùng kèm.
- Thiết bị đặc biệtBếp nướng không dầu có dung tích 3,5 lít.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, thịt lợn băm, tiêu, bánh mì trắng, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho bánh mì vào bát cỡ vừa và ngâm trong sữa khoảng 5 phút. Vắt hết sữa thừa và xé bánh mì thành từng miếng vừa ăn. Trộn bánh mì với thịt bò xay, thịt lợn xay, hành tây, gia vị tổng hợp, trứng, 1 thìa cà phê muối và một nhúm tiêu đen xay. Vo thành những viên nhỏ, mỗi viên khoảng 1 thìa canh.
- Xịt dầu ăn vào rổ của nồi chiên không dầu dung tích 3,5 lít rồi cho thịt viên vào. Làm nóng nồi chiên không dầu đến 180°C (350°F) và chiên, thỉnh thoảng lắc nhẹ rổ, cho đến khi thịt viên vàng nâu và chín đều, khoảng 10 phút. Dùng kèm với mứt việt quất.
Thể loại:
Công thức tương tự
