bánh kếp Thụy Điển
Số phiếu: 3
Thời gian: 25 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh kếp
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 12 chiếc bánh kếp
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 146, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa G., protein 4 G., carbohydrate 10 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 146, tổng chất béo 10 G., chất béo bão hòa G., protein 4 G., carbohydrate 10 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Bánh kếp Thụy Điển - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc bột mì cao cấp
- 8 muỗng canh bơ
- 1 và 3/4 cốc sữa
- 3 quả trứng loại CO
- 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1/4 thìa cà phê muối
- Đường bột, siro cây phong hoặc sốt quả việt quất, dùng kèm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh kếp, chiết xuất vani, đường bột, siro cây phong, quả việt quất, bột mì cao cấp, trứng, sữa
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun chảy 4 muỗng canh (60 g) bơ trong chảo chống dính đường kính 25 cm. Trong máy xay sinh tố, cho bột mì, sữa, trứng, bơ đã đun chảy, chiết xuất vani và muối vào. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa cho đến khi nhỏ một giọt nước vào thấy tiếng xèo xèo. Cho một thìa cà phê bơ vào và xoay chảo để bơ tan chảy phủ đều đáy chảo.
Đổ không quá 1/3 cốc bột vào chảo và nhanh chóng xoay chảo để bột dàn đều. Chiên cho đến khi bánh chín, khoảng hơn một phút. Dùng thìa silicon, cẩn thận nhấc bánh lên bằng mép và lật mặt. - Chiên cho đến khi mặt kia có màu vàng nhạt, khoảng 15-30 giây. Vớt ra đĩa. Giữ ấm bánh đã chiên trong khi chiên những chiếc bánh khác. Làm bánh với phần bột còn lại: bạn sẽ làm được khoảng 12 chiếc.
Nếu bánh kếp có vẻ quá dày, hãy pha loãng bột với một chút nước ấm. Gấp hoặc cuộn chúng thành hình ống và dùng kèm với đường bột, siro cây phong hoặc sốt quả việt quất.
Thể loại:
Công thức tương tự
