Nước chấm nóng với hành tây caramel và thịt xông khói
Số phiếu: 3
Thời gian: 1 giờ 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6
Nước chấm nóng với hành tây caramel và thịt xông khói - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 110g thịt xông khói hai lần, thái hạt lựu nhỏ, thêm một ít để dùng kèm khi ăn.
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây lớn, băm nhỏ
- 0,5 thìa cà phê muối
- 1 cốc sữa chua
- 1/2 cốc phô mai kem
- 1,5 giây phô mai cheddar bào vụn
- 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
- 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- 2 củ cà rốt lớn, thái lát chéo, để trang trí (tùy chọn)
- Bánh mì nướng giòn (croutons), dùng kèm hoặc không tùy chọn.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, phô mai đông vón, phô mai cheddar, da ua, hành tây, Nước sốt Worcestershire, cà rốt, nướng
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt chảo cỡ vừa lên bếp với lửa vừa, cho dầu ô liu vào, rồi cho thịt xông khói vào. Chiên, đảo thường xuyên, cho đến khi thịt xông khói vàng giòn, khoảng 8 phút. Dùng muỗng thủng vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Cho hành tây vào và xào trên lửa nhỏ trong mỡ thịt xông khói, khuấy đều thường xuyên. Hành tây sẽ chuyển sang màu caramel hoàn toàn, quá trình này mất khoảng 15 phút. Chuyển hành tây và thịt xông khói vào một bát chịu nhiệt. - Trong cùng một tô, cho kem phô mai, sữa chua, sốt Worcestershire và phô mai cheddar vào trộn đều. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 200°C (400°F) và nướng trong 15 phút, cho đến khi vàng và sủi bọt. Trang trí với hành lá và phần thịt xông khói còn lại. Dùng kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì nướng giòn. Xem thêm một biến thể khác của công thức này. nước chấm.
Thể loại:
Công thức tương tự
