Tacos bít tết nướng trong 15 phút

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Để chuẩn bị thịt taco nhanh chóng mà vẫn đảm bảo độ mềm mọng, hãy chiên thịt bò thành từng dải mỏng trên lửa lớn, trước đó trộn đều thịt với gia vị và một chút đường. Cho thịt bò vào chảo sau vài phút, sau đó xào hành tây trong phần nước thịt còn lại. Cùng với thịt, chúng sẽ tạo nên phần nhân thơm ngon cho món taco. Bạn có thể tự làm taco hoặc nếu đang vội, hãy để khách tự làm bằng cách chuẩn bị một quầy taco tự chọn. Bày thịt, bánh tortilla, kem chua, guacamole, salsa và phô mai bào sợi, rồi thưởng thức bữa ăn trong khi trò chuyện với bạn bè.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

450 gr thịt bò thăn
1 muỗng canh bột ớt
0,5 thìa cà phê lá oregano khô
1/4 thìa cà phê đường
8 bánh tortilla ngô, đường kính 15 cm.
1 muỗng canh dầu thực vật
1 củ hành tây đỏ cỡ vừa, bổ đôi và thái lát mỏng thành các nửa vòng tròn rộng 0,5cm.
Kem chua, sốt bơ nghiền, sốt salsa verde, pico de gallo và hỗn hợp phô mai Mexico bào sợi, dùng kèm khi ăn.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh tortilla, thịt bò, sốt guacamole, sốt pico de gallo, gia vị ớt, rau oregano

Nấu món ăn theo công thức:

Cắt miếng bít tết theo thớ dọc thành từng miếng dài 7cm, sau đó cắt mỗi miếng ngang thớ thành từng dải dày 0,8cm. Trong một bát cỡ vừa, trộn đều bít tết với... bột ớt, lá oregano, đường, 3/4 thìa cà phê muối và hạt tiêu đen xay tươi cho vừa ăn.
Làm nóng chảo chống dính lớn trên lửa lớn. Trong khi đó, bọc bánh tortilla trong khăn bếp sạch và quay trong lò vi sóng ở công suất 100% trong 1 phút. Giữ nguyên bánh tortilla đã bọc cho đến khi sẵn sàng dùng.

Khi chảo nóng, cho dầu vào. Xếp thịt bò vào chảo thành một lớp đều. Chiên mà không đảo trong 2 phút, sau đó đảo đều thịt và chiên đến khi vàng nâu, khoảng 1,5 phút nữa. Cho thịt bò ra bát cỡ vừa. Ngay lập tức cho hành tây vào chảo, đảo đều và nấu đến khi mềm, khoảng 1,5 phút. Cho hành tây vào bát đựng thịt và đảo đều để thịt được phủ đều gia vị.
Chuẩn bị quầy taco bằng cách bày ra các bát thịt bò và hành tây, bánh tortilla, kem chua, guacamole, salsa verde, pico de gallo và phô mai.

Các loại nước chấm dùng kèm: sốt bơ, sốt salsa verde, pico de gallo.