Thời gian: 7 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Những chiếc bánh tart nhỏ này chỉ mất năm phút để chuẩn bị và trông như thể chúng vừa được mang ra từ một tiệm bánh ngọt ở Paris. Vỏ bánh filo nhiều lớp được lấp đầy bằng phô mai ricotta và phủ lên trên là quả mâm xôi và mơ khô, được ninh trong mứt mơ với một chút nước. Điều này làm mềm mơ và tạo thêm hương vị thơm ngon, trong khi nước sốt ninh mơ lại hoàn toàn phù hợp với vị thanh nhẹ của phô mai ricotta. Những chiếc bánh tart nhỏ xinh này khá bắt mắt và ấn tượng, và sự kết hợp giữa hương vị và kết cấu của đế bánh giòn, nhân kem béo ngậy và trái cây mọng nước sẽ không làm ai thờ ơ.

Thành phần:

• 3 muỗng canh mứt mơ
• 12 quả mơ khô
• 1/4 cốc phô mai ricotta
• 12 bánh tart nhỏ làm từ bột phyllo.
• 12 quả mâm xôi

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

Mứt mơ, mơ khô, phô mai ricotta, bánh tart nhỏ, bột filo, mâm xôi

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một bát nhỏ dùng được trong lò vi sóng, trộn mứt mơ và 3 muỗng canh nước. Thêm mơ khô. Đậy kín bát bằng màng bọc thực phẩm; dùng đầu dao rạch một đường nhỏ ở giữa màng bọc để hơi nước thoát ra. Quay trong lò vi sóng ở công suất cao trong 2 phút. Cẩn thận gỡ bỏ màng bọc (cẩn thận để không bị bỏng bởi hơi nước nóng) và để mơ khô nguội đến nhiệt độ phòng, thỉnh thoảng khuấy đều, trong khoảng 20 phút.
Bước 2
• Cho 1 thìa cà phê phô mai ricotta vào mỗi chiếc bánh tart nhỏ. Nhẹ nhàng ấn 1 quả mơ vào mỗi chiếc bánh, hơi lệch khỏi tâm, và đặt 1 quả mâm xôi bên cạnh. Rưới một ít sốt mơ lên ​​trên. Trang trí mỗi chiếc bánh tart theo cách tương tự và dùng.

Số phiếu: 2