Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Bánh khoai tây chiên với củ dền - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 600 g khoai tây
• 1 củ dền cỡ vừa
• 1 củ hành nhỏ
• 1 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
• 1/3 cốc bột mì
• 2 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• Dầu thực vật, dùng để chiên
• Hành lá thái nhỏ, kem chua và/hoặc trứng cá hồi để dùng kèm (tùy chọn)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

củ dền, khoai tây, rau mùi tây

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 120°C.
  
  Đặt một giá đỡ bằng dây lên trên khay nướng. Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, sau đó bào thô vào rổ lọc đặt trên một cái bát lớn. Bào hành tây vào rổ lọc; rắc 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu. Dùng tay vắt hỗn hợp khoai tây, vắt càng nhiều nước càng tốt, rồi cho hỗn hợp ra khăn giấy. Lau khô bát. Dùng khăn giấy thấm khô hỗn hợp khoai tây và cho lại vào bát đã lau khô.
Bước 2
• Gọt vỏ củ dền và bào sợi to; cho vào bát đựng hỗn hợp khoai tây. Thêm trứng, bột mì và rau mùi tây rồi trộn đều. Lấy một thìa canh hỗn hợp khoai tây và vo thành từng viên (khoảng 24 viên); cho ra đĩa lớn.
  
  Làm nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Chiên bánh cho đến khi vàng giòn, khoảng 3 đến 4 phút mỗi mặt. Cho bánh ra khay nướng đã chuẩn bị sẵn, rắc muối lên trên và giữ ấm trong lò.

Số phiếu: 1