Cocktail Boulevardier với cam nướng
Số phiếu: 2
Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 186, tổng chất béo - G., chất béo bão hòa - G., protein - G., carbohydrate - G., sợi - G., cholesterol - mg, natri - mg, đường - G.
Lượng calo 186, tổng chất béo - G., chất béo bão hòa - G., protein - G., carbohydrate - G., sợi - G., cholesterol - mg, natri - mg, đường - G.
Cocktail Boulevardier cổ điển là sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu bourbon, rượu đắng Campari và rượu vermouth. Công thức này sử dụng tất cả các nguyên liệu với tỷ lệ bằng nhau, nhưng thêm một điểm nhấn bất ngờ: cam nướng, mang đến hương vị mạnh mẽ và khói đặc trưng.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 6 lát cam
- 120 ml rượu bourbon
- 120 ml rượu vermouth, ví dụ như Carpano Antica
- 120 ml Campari
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: Cam, rượu bourbon, rượu vermouth, Campari đắng
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng trên lửa vừa. Xịt nhẹ dầu ăn lên vỉ nướng. Nếu dùng chảo nướng, làm nóng chảo trên lửa vừa và khi chảo nóng, xịt nhẹ dầu ăn lên.
- Đặt các lát cam lên vỉ nướng hoặc chảo nướng. Nướng, lật một lần, cho đến khi xuất hiện các vạch nướng trên cả hai mặt, khoảng 2 phút mỗi mặt. Lấy cam ra khỏi bếp và cắt thành 2 lát. Để riêng.
- Cho rượu bourbon, vermouth, Campari và lát cam nướng vào bình lắc cùng với đá và lắc đều. Đổ đá vào ly đến nửa ly và lắc cho đến khi lạnh, khoảng 30 giây. Lọc cocktail vào ly và trang trí mỗi ly với một lát cam nướng.
Tác giả của công thức - Marc Murphy là một bếp trưởng điều hành, chủ nhà hàng và nhân vật truyền hình.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
