Sốt pesto hạt phỉ với cam và phô mai ricotta

Số phiếu: 1

Thời gian: 10 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 289, tổng chất béo 28 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 7 G., carbohydrate 3 G., sợi 1 G., cholesterol 22 mg, natri 176 mg, đường 1 G.

Hãy làm một loại sốt kem thơm ngon bằng cách trộn phô mai ricotta với sốt pesto húng quế tươi tự làm, hạt phỉ, vỏ cam bào và phô mai pecorino. Dùng làm nước chấm cho món khai vị, phết lên bánh mì hoặc trộn với mì pasta.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1/3 cốc hạt phỉ rang nhẹ
3 chén húng quế tươi, không nén chặt.
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê vỏ cam bào
0,5 cốc phô mai pecorino lâu năm bào thô
0,5 cốc dầu ô liu nguyên chất
0,5 cốc phô mai ricotta

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hạt phỉ, Phô mai Pecorino Romano, phô mai ricotta, Vỏ cam, húng quế

Nấu món ăn theo công thức:

Cho hạt phỉ vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Thêm húng quế, tỏi, vỏ cam bào và 1/4 muỗng cà phê muối rồi xay tiếp cho đến khi nhuyễn mịn.
Cho phô mai pecorino vào và xay nhuyễn cho đến khi phân bố đều. Trong khi máy xay đang chạy, từ từ đổ dầu ô liu vào và xay tiếp cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cho hỗn hợp ra bát và trộn đều với phô mai ricotta.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Máy chế biến thực phẩm / Các món ăn mùa hè / Nước sốt / Nước chấm / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn