Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 1 ly cocktail

Cocktail Negroni được đặt theo tên của Bá tước người Ý Camillo Negroni, người đã phát minh ra nó. Theo truyền thống, thức uống này bao gồm rượu gin, rượu vermouth ngọt và rượu đắng cam, được trang trí bằng một lát cam. Nó thường được thưởng thức như một loại rượu khai vị. Tại một bữa tiệc nướng, bạn có thể làm một phiên bản độc đáo hơn một chút của cocktail này. Hãy thử công thức của đầu bếp Mark Murphy: nướng nguyên quả cam, cắt lát và trang trí cho ly Negroni. Điều này sẽ mang đến cho thức uống này, vốn là món khoái khẩu chủ yếu của phái mạnh, một hương vị nam tính hơn nữa.

Thành phần:

• 1 quả cam
• 45 ml rượu gin, ví dụ như Bombay Sapphire.
• 30 ml rượu vermouth ngọt
• 15 ml rượu đắng vị cam, ví dụ như Aperol.
• 15 ml siro đường đơn giản
• 7 ml nước cốt chanh
• Vài giọt rượu đắng
• Đá

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

gin, rượu vermouth, vị đắng, nước cốt chanh, Cam, siro

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Nướng cả quả cam cho đến khi cháy đen, sau đó để nguội.
  
  Bạn có thể nướng cam trước và bảo quản trong tủ lạnh vài ngày..
Bước 2
• Cho gin, vermouth, rượu mùi, siro phong, nước cốt chanh và bitters vào ly chứa đầy đá. Thêm một lát cam nướng và lắc đều. Lọc hỗn hợp vào ly rộng và thấp rồi thưởng thức!

Số phiếu: 1

Tác giả của công thức - Marc Murphy là một bếp trưởng điều hành, chủ nhà hàng và nhân vật truyền hình.