Bánh pudding sữa ăn kèm ngũ cốc ăn sáng
Số phiếu: 2
Thời gian: 5 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 311, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 10 G., carbohydrate 61 G., sợi 3 G., cholesterol 123 mg, natri 517 mg, đường 38 G.
Lượng calo 311, tổng chất béo 5 G., chất béo bão hòa 2 G., protein 10 G., carbohydrate 61 G., sợi 3 G., cholesterol 123 mg, natri 517 mg, đường 38 G.
Món tráng miệng vui tươi này ngập tràn hương vị ngọt ngào của sữa và ngũ cốc ngô, một món ăn yêu thích của nhiều người, gợi nhớ về tuổi thơ. Bánh pudding được làm từ sữa ngâm ngũ cốc ngô và phủ lên trên bằng ngũ cốc ngô và các loại hạt rắc màu sắc. Nếu bạn không có siro agave để làm lớp phủ giòn, bạn có thể thay thế bằng mật ong.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 5 muỗng canh sữa ít béo
- 4 cốc ngũ cốc ăn sáng (như cornflakes hoặc cinnamon squares)
- 1 cốc đường
- 1/3 cốc tinh bột ngô
- 5 lòng đỏ trứng lớn
- 1,5 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng canh siro agave hoặc mật ong
- Rắc nhiều màu sắc để trang trí khi dùng.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bữa sáng khô, trứng, sữa, Mật hoa cây thùa, tinh bột
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một tô lớn, trộn sữa với 3 cốc ngũ cốc ăn sáng. Để trong tủ lạnh 1 giờ, sau đó lọc bỏ phần ngũ cốc (bạn sẽ thu được 4,5 cốc sữa).
- Cho 4 cốc sữa vào một cái nồi lớn và đun trên lửa vừa cho đến khi bốc hơi (không đun sôi), khoảng 6 phút. Trong khi đó, trong một cái bát vừa, trộn đều đường, tinh bột ngô, lòng đỏ trứng, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 cốc sữa ngũ cốc còn lại.
- Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy liên tục để trứng không bị chín. Sau đó đổ hỗn hợp trở lại vào nồi và giảm lửa xuống mức trung bình thấp. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp đặc lại như pudding, khoảng 7 phút.
- Nhấc nồi pudding ra khỏi bếp và khuấy đều với tinh chất vani. Đổ vào một bát lớn và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, đặt sát lên bề mặt pudding để tránh tạo lớp màng. Cho pudding vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng và tối đa 24 tiếng.
- Trong khi đó, làm nóng lò nướng đến 200°C (400°F). Trải đều 1 cốc ngũ cốc còn lại lên khay nướng và rưới siro agave lên trên. Nướng cho đến khi ngũ cốc dính lại với nhau khi ấn vào, khoảng 5 phút. Để nguội và ngũ cốc sẽ cứng lại.
- Chia đều bánh pudding vào các bát và rắc thêm các miếng ngũ cốc tẩm đường và các loại hạt trang trí nhiều màu sắc lên trên.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
