Xúc xích với tương ớt và phô mai
Số phiếu: 3
Thời gian: 30 phút.
Số lượng: 8 cái.
Số lượng: 8 cái.
Hướng dẫn làm xúc xích kẹp bánh mì kẹp phô mai và tương ớt theo công thức của Rachel Ray.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, thêm một ít để phết khuôn.
- 450 g thịt bò xay nạc
- Muối và tiêu đen xay
- 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire – tùy khẩu vị
- 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh bột ớt (véo)
- 1 lon tương cà chua (225 g)
- 8 xúc xích dài với mỡ lợn hoặc xúc xích bò cho xúc xích
- 1 muỗng canh (15 g) bơ
- 1 muỗng canh tương ớt
- 8 món chiên bánh mì xúc xích
- 2 cốc phô mai Cheddar bào vụn (gói 280g)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò xay, Nước sốt Worcestershire, hành tây, tỏi, gia vị ớt, sốt cà chua, xúc xích, tương ớt, bánh mì xúc xích, phô mai cheddar
Nấu món ăn theo công thức:
- Làm nóng chảo trên lửa vừa. Cho dầu ô liu nguyên chất và thịt bò xay vào, nêm muối và tiêu. Xào thịt cho đến khi chín vàng, đảo đều liên tục. Thêm sốt Worcestershire, hành tây, tỏi và bột ớt, nấu trong 5 phút. Thêm sốt cà chua và giảm lửa.
- Trong khi đó, luộc xúc xích trong một cái nồi cạn khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo nước và đặt lên bếp với lửa vừa. Khía vài đường trên thân xúc xích. Cho bơ vào chảo và đun chảy, thêm tương ớt. Cho xúc xích vào chảo cùng bơ và tương ớt, chiên cho đến khi vàng giòn.
- Làm nóng lò nướng ở chế độ nướng trên.
- Cho xúc xích vào bánh mì, phủ lên trên thịt bò xay chiên cay và thật nhiều phô mai. Cho xúc xích vào lò nướng ở chế độ nướng trên cho đến khi phô mai tan chảy. Dùng nóng.
Thể loại:
công thức / Bữa tối / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Thức ăn nhanh / Xúc xích / / Ẩm thực Mỹ / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút
Công thức tương tự
