Xúc xích kẹp thịt băm ("Xúc xích ớt")
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 25 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 549, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 28 G., carbohydrate 52 G., sợi 12 G., cholesterol 87 mg, natri 1501 mg, đường 11 G.
Lượng calo 549, tổng chất béo 27 G., chất béo bão hòa 10 G., protein 28 G., carbohydrate 52 G., sợi 12 G., cholesterol 87 mg, natri 1501 mg, đường 11 G.
Xúc xích chili là một loại xúc xích nóng có hương vị đậm đà và no bụng hơn, được phủ một lớp tương ớt dày. Đây là món khai vị tuyệt vời cho những bữa tiệc tại gia với bạn bè. Bạn có thể làm nước sốt trước và chỉ cần lắp ráp xúc xích trước khi phục vụ. Nước sốt được làm từ hai loại đậu đóng hộp, rau củ, thịt gà xay, cà chua và ớt – thành phần chính tạo nên tên gọi của nước sốt. Xúc xích được kẹp trong bánh mì, phủ phô mai cheddar bào và hành tây thái lát. Bạn cũng có thể thêm sữa chua Hy Lạp để làm dịu vị mặn của nước sốt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 8 xúc xích
- 450 g thịt gà băm
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 3 tép tỏi, đập dập
- 2 cọng cần tây, thái hạt lựu
- 1-2 quả ớt ngọt, thái hạt lựu
- 1 quả ớt jalapeño, bỏ hạt và thái nhỏ.
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái hạt lựu
- 2 muỗng canh bột ớt
- 1 thìa cà phê bột thì là
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 lon cà chua thái hạt lựu (400g/lon)
- 1 lon (425 g) đậu thận
- 1 lon (425 g) đậu pinto
- 8 bánh mì xúc xích nguyên cám
- 1/4 cốc phô mai cheddar bào
- 0,5 chén hành lá thái nhỏ
- Sữa chua Hy Lạp không béo, dùng kèm (tùy chọn)
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh mì xúc xích, xúc xích, thịt gà băm, nước sốt thịt, phô mai cheddar, ớt ngọt, ớt jalapeno, Đậu thận, đậu pinto, gia vị ớt, thì là
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Cho tỏi, cần tây, ớt chuông, ớt jalapeño và hành tây vào. bột ớt, thì là và muối. Nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi rau củ mềm, khoảng 8 phút.
- Cho cà chua và đậu vào, đun sôi. Thêm thịt gà xay. Giảm lửa và ninh nhỏ lửa, đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi các hương vị hòa quyện và món chili bắt đầu sánh lại, khoảng 1 tiếng.
- Đun sôi nhẹ một nồi nước. Cho xúc xích vào và nấu trong 10 phút. Đặt mỗi xúc xích vào một chiếc bánh mì. Cho một lượng lớn tương đậu lên trên. Rắc phô mai bào và hành lá thái nhỏ, rồi thêm sữa chua Hy Lạp lên trên cùng.
Thể loại:
Công thức tương tự
