Xúc xích kẹp thịt với phô mai

Số phiếu: 3

Cách làm xúc xích kẹp bánh mì kẹp thịt với phô mai

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 543, tổng chất béo 34 G., chất béo bão hòa 14 G., protein 24 G., carbohydrate 34 G., sợi 3 G., cholesterol 76 mg, natri 1033 mg, đường 5 G.

Xúc xích sốt ớt là loại xúc xích được phủ một lớp sốt thịt hầm đậm đà. Đây là món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Bạn có thể làm sốt thịt trong nồi nấu chậm và nấu ở lửa nhỏ để giữ ấm. Ăn kèm xúc xích sốt ớt với phô mai bào, tương cà và mù tạt. Nếu muốn, có thể thêm hành tây chiên hoặc hành tây sống và dưa chua.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1,5 thìa cà phê dầu thực vật
Nửa củ hành tây trắng lớn, thái nhỏ
220 g thịt bò xay
2 tép tỏi, băm nhỏ
1,5 thìa cà phê bột ớt
0,5 thìa cà phê tiêu cayenne
0,5 thìa cà phê bột thì là
1 cốc cà chua đóng hộp thái nhỏ
1,5 thìa cà phê tương cà
8 xúc xích
8 chiếc bánh mì xúc xích, cắt thành từng miếng.
110 g phô mai cheddar bào
Tương cà và mù tạt, dùng kèm.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, thịt bò xay, nước sốt thịt, phô mai cheddar, thì là, mù tạt

Nấu món ăn theo công thức:

Chile:

Đun nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa. Cho hành tây vào và xào, đảo thường xuyên, cho đến khi hành tây mềm và trong suốt, khoảng 8 phút. Thêm thịt bò xay và tỏi vào, đảo đều và dùng thìa gỗ dằm nhỏ thịt bò, cho đến khi thịt chín hẳn, khoảng 5 phút. Thêm bột ớt, ớt cayenne, thìa là, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu đen xay tươi vào, đảo đều và nấu trong 1 phút.
Cho cà chua, tương cà và 1/2 cốc nước vào chảo. Khuấy đều và đun sôi. Giảm lửa xuống mức trung bình và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nước sốt sánh lại một chút, khoảng 10 phút. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn và giữ ấm nước sốt.

Xúc xích cay:

Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng lớn ở lửa vừa cao. Nướng xúc xích theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi xuất hiện các vạch nướng và xúc xích chín đều, khoảng 5 phút. Nướng bánh mì nếu cần, khoảng 1 phút. Xếp các nguyên liệu vào xúc xích và cho lên trên mỗi chiếc 1/4 chén tương ớt. Rắc phô mai lên mỗi chiếc xúc xích và dùng kèm với tương cà và mù tạt.

Thể loại: