Xúc xích với tương ớt
Số phiếu: 5
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Để nấu ăn xúc xíchTyler Florence thêm một chút tương cà và mù tạt vào nước sốt ớt thịt nhẹ, rưới nước sốt lên xúc xích nướng, và rắc phô mai cheddar bào lên trên.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- Dầu ô liu nguyên chất
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 0,5 kg thịt bò xay nạc
- 2,5 muỗng canh (750 ml) tương cà
- 1 thìa cà phê bột ớt
- 2 muỗng canh mù tạt vàng đã pha sẵn
- Muối ăn và tiêu đen xay tươi
- 4 xúc xích bò
- 4 bánh mì xúc xích
- 0,5 muỗng canh phô mai cheddar bào vụn
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: hành tây, tỏi, thịt bò xay, tương cà, gia vị ớt, mù tạt, xúc xích, bánh mì xúc xích, phô mai cheddar
Nấu món ăn theo công thức:
- Đặt chảo lên bếp với lửa vừa và cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào. Khi dầu bắt đầu bốc khói nhẹ, cho hành tây và tỏi vào. Xào trong 5 phút, đảo liên tục, cho đến khi mềm và trong suốt. Cho thịt bò xay vào và nấu trong 10 phút, dùng mặt sau của thìa đảo đều cho đến khi thịt chín vàng đẹp mắt. Trộn đều tương cà, bột ớt và mù tạt. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Trong khi nước sốt đang nấu, hãy bật bếp nướng. Đặt một chảo nướng lớn lên hai bếp ở lửa vừa, hoặc làm nóng trước bếp nướng gas hoặc than ngoài trời ở nhiệt độ cao. Lấy vài tờ khăn giấy và gấp chúng lại thành hình vuông chặt. Nhúng một tờ khăn vào một ít dầu. Lau nhanh và nhẹ nhàng lên vỉ nướng để tránh bị dính.
- Luộc xúc xích trong nước sôi khoảng 5 phút. Vớt ra, thấm khô, rồi nướng cho đến khi có những vạch nướng đẹp mắt, điều này cũng sẽ tạo thêm hương vị khói. Phết dầu ô liu vào mặt trong của bánh mì hot dog và đặt mặt cắt xuống vỉ nướng. Nướng cho đến khi giòn. Khi ăn, cho xúc xích vào bánh mì hot dog, rưới tương ớt và rắc thêm phô mai cheddar.
Thể loại:
công thức / Bữa tối / Bữa tối / Các món ăn lễ hội / Thức ăn nhanh / Xúc xích / Súp / Súp đặc và món hầm / / Ẩm thực Mỹ / Tyler Florence
Công thức tương tự
