Thịt bò hầm ớt bột nấu bằng nồi nấu chậm

Số phiếu: 9

Cách làm món thịt bò hầm ớt bột (Beef Paprikash) bằng nồi nấu chậm

Thời gian: 8 giờ 30 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Món hầm này vừa ngon miệng lại dễ chế biến, được nấu trong nước sốt cà chua với ớt bột và thì là, sau đó rưới thêm kem chua lên trên. Dùng kèm với mì Ý hoặc món khoai tây yêu thích của bạn, vậy là bạn đã có một bữa tối hoàn chỉnh.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

900 g thịt bò, thái hạt lựu kích thước 2,5-4 cm.
1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng hình bán nguyệt.
2 tép tỏi băm nhuyễn
2 quả ớt chuông đỏ, thái khúc lớn (bỏ cuống và hạt)
2 muỗng canh bột mì cao cấp
Muối hạt và tiêu đen xay tươi
1/2 cốc nước dùng bò không muối
2 muỗng canh ớt bột ngọt
2 muỗng canh tương cà chua
1 thìa cà phê hạt thì là giã nhỏ
1/2 cốc kem chua
1/4 chén thì là và/hoặc rau mùi tây tươi thái nhỏ
Mì ống hoặc khoai tây luộc, dùng để trang trí.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt bò, hành tây, tỏi, ớt ngọt, bột mì, ớt bột, tương cà chua, cây caraway, thì là, rau mùi tây, kem chua, mì ống

Nấu món ăn theo công thức:

Đặt hành tây vào đáy nồi nấu chậm dung tích 8 cốc. Trộn thịt bò với bột mì, 1 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu rồi đặt lên trên hành tây. Thêm ớt chuông và tỏi. Trộn nước dùng, bột ớt bột, tương cà chua và thìa là rồi đổ lên trên thịt bò.

Đậy nắp và nấu cho đến khi thịt mềm, ở nhiệt độ tối đa trong 4-5 giờ, hoặc ở nhiệt độ tối thiểu trong 7-8 giờ.

Mở nắp và để món ăn nghỉ ít nhất 10 phút. Thêm kem chua và thì là, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Dùng món paprikash với mì Ý hoặc khoai tây.

Thể loại:

công thức / Nồi đa năng / Bữa tối / Các món chính / Thịt

Công thức tương tự