Jambalaya nấu bằng nồi nấu chậm
Số phiếu: 8
Thời gian: 4 giờ 10 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6
Công thức chi tiết món Jambalaya nấu bằng nồi nấu chậm.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 450 g tôm lớn, bóc vỏ và bỏ chỉ lưng.
- 450 gr. xúc xích andouille (Xúc xích thịt lợn xông khói kiểu Pháp), cắt thành từng lát dày.
- 2 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
- 2 cọng cần tây, thái lát
- 1 bó hành lá, thái nhỏ
- 800 g cà chua đóng hộp thái nhỏ ngâm trong nước cốt của chính nó
- 1 chén gạo đồ
- 1,5 cốc nước dùng gà
- 2 thìa cà phê Gia vị Cajun
- 2 lá nguyệt quế
- 1/2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
- 1/8 thìa cà phê tiêu cayenne
- Rau mùi tây thái nhỏ, để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, cà chua, cần tây, ớt ngọt, xúc xích andouille, cơm, Gia vị Cajun, lá nguyệt quế, ớt cayenne xay, cỏ xạ hương, rau mùi tây
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong nồi nấu chậm dung tích 6 lít, cho xúc xích, ớt chuông, cần tây, hành lá, cà chua, gạo, nước dùng gà, gia vị Cajun, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương và ớt cayenne vào.
- Đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 4 tiếng, cho tôm vào 20 phút trước khi kết thúc. Bỏ lá nguyệt quế. Dọn món jambalaya ra đĩa cùng với rau mùi tây.
Công thức Cơm thập cẩm thịt gà băm.
Thể loại:
Công thức tương tự
