Bánh chanh đông lạnh với sữa đặc
Số phiếu: 3
Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8
Khi nói đến bánh nướng, không gì đơn giản hơn là lớp vỏ làm từ bánh quy graham nguyên cám và bơ. Chỉ cần ép hỗn hợp vàng óng vào khuôn và nướng trong vài phút. Để có phần nhân thơm ngon, Katie Lee chọn sự kết hợp tươi mát giữa nước cốt chanh và sữa đặc có đường. Sau khi bánh đã đông lại trong ngăn đá, phủ lên trên lớp kem tươi bông xốp để tạo vẻ ngoài bắt mắt.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đổ đầy
- 400 gr. sữa đặc
- 2 muỗng canh vỏ chanh bào
- 3/4 cốc nước cốt chanh tươi
- 1/3 cốc đường
- 4 lòng đỏ trứng tiệt trùng từ trứng loại SV
- Kem tươi đánh bông, dùng để trang trí
- Vỏ chanh sấy candied, dùng để trang trí.
Bánh ngọt
- 1/3 cốc đường
- 1/4 thìa cà phê muối mịn
- 8 muỗng canh (110 g) bơ tan chảy
- 2 cốc nghiền thành dạng vụn bánh quy graham nguyên hạt
- Dụng cụ bổ sung: khuôn làm bánh tart có đường kính 23 cm.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy giòn, sữa đặc, vỏ chanh, nước cốt chanh, trứng tiệt trùng, trái cây kẹo, kem
Nấu món ăn theo công thức:
- Đối với phần đế: Làm nóng lò nướng đến 180°C (350°F). Trong một bát vừa, trộn vụn bánh quy nguyên cám, đường và muối. Cho bơ vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh tart 9 inch (23 cm). Ấn đều hỗn hợp xuống đáy và thành khuôn để tạo thành lớp vỏ bánh (tôi dùng cốc đong bằng kim loại). Nướng trong 12 phút. Để nguội hoàn toàn.
- Phần nhân bánh: Trong một tô lớn, trộn đều sữa đặc, vỏ chanh bào, nước cốt chanh, đường và lòng đỏ trứng. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Đổ hỗn hợp nhân lên trên đế bánh. Cho vào ngăn đá ít nhất 2 tiếng. Trang trí với kem tươi đánh bông và vỏ chanh ngào đường.
Chúng tôi cung cấp một lựa chọn khác. công thức bánh chanh.
Tác giả của công thức - Katie Lee là một nhà văn viết về ẩm thực và nhà phê bình ẩm thực trên truyền hình người Mỹ.
Thể loại:
Công thức tương tự
