Trà sữa trân châu
Số phiếu: 2
Thời gian: 1 giờ 15 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Trà sữa trân châu - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 1 cốc trân châu (sữa sắn)
- 1 cốc đường
- 6 gói trà hoa nhài (hoặc trà xanh pha hoa nhài)
- 0,5 cốc đường sữa đặc
Chúng tôi khuyên bạn nên
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho đường và 1 cốc nước vào một cái nồi nhỏ. Đun sôi trên lửa vừa. Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nguội.
- Trong một nồi lớn, đun sôi 8 cốc nước trên lửa lớn. Cho trân châu vào, đun sôi trở lại rồi hạ nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, trong 15 phút.
Tắt bếp, đậy nắp và ngâm các viên kẹo trong nước thêm 15 phút nữa. Vớt ra, rửa lại bằng nước lạnh. Cho vào hộp cùng với siro đã chuẩn bị và ướp lạnh, sau đó cho vào tủ lạnh tối đa 2 ngày. - Cho 6 túi trà vào một vật chứa chịu nhiệt và thêm 4 cốc nước sôi. Ngâm trà trong 20 phút. Vớt bỏ túi trà. Để trà nguội và cho vào tủ lạnh.
- Trước khi dùng, cho 0,5 cốc bột sắn vào đáy ly và khuấy đều với sữa đặc. Rót trà vào và dùng kèm với ống hút lớn.
Thể loại:
Công thức tương tự
