Bánh bí ngô với sữa đặc

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 55 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Bánh bí ngô với sữa đặc - công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

2,5 chén rau củ thái nhỏ bánh quy gừng
6 muỗng canh (90 g) bơ, đun chảy
425 gr. bí ngô nghiền
3/4 cốc sữa đặc
2 lòng đỏ trứng lớn
Một nhúm muối

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: bánh quy bơ, bí ngô nghiền, sữa đặc, trứng

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 170°C. Đặt khuôn bánh tròn có đường kính 22 cm lên khay nướng.

Để làm đế bánh, trộn vụn bánh quy gừng và bơ tan chảy trong một tô lớn cho đến khi mịn. Cho vụn bánh vào khuôn và ấn đều hỗn hợp xuống đáy và thành khuôn. Nướng cho đến khi đế bánh sẫm màu hơn, khoảng 10 đến 12 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Trong một cái bát, trộn bí ngô, sữa đặcĐánh đều hỗn hợp với lòng đỏ trứng và muối cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp nhân vào vỏ bánh đã nguội, cho lại vào lò nướng và nướng cho đến khi vỏ bánh bắt đầu chuyển màu sẫm, khoảng 30 phút. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc cho đến khi dùng.