Vỏ khoai tây chiên với sốt mojo tôm.
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 16
Tôm bóc vỏ được chiên trong nước sốt mojo kiểu Canaria với rượu rum và ăn kèm với vỏ khoai tây nướng. Công thức này có thể được thực hiện với nước sốt mojo mua sẵn, tạo nên một món khai vị nhanh chóng và ngon miệng cho các bữa tiệc tại gia.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn
- Phủ bên trên thức ănTôm chiên sốt mojo với rượu rum
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, tôm, sốt mayonnaise, rượu rum
Nấu món ăn theo công thức:
- Cách làm món khoai tây nướng vỏ giòn kiểu cổ điển:
Dùng nĩa chọc thủng 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn. Nướng trực tiếp trên giá nướng trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Để nguội, sau đó cắt dọc thành 4 miếng và múc bỏ phần thịt khoai, chỉ để lại lớp vỏ dày khoảng 1/4 inch. - Phết bơ tan chảy lên cả hai mặt da cá, nêm muối và tiêu. Nướng phần da hướng lên trên ở nhiệt độ 230°C (450°F) cho đến khi giòn, khoảng 15 phút. Cho tôm chiên lên trên. Dùng nóng.
Thể loại:
Bộ sưu tập công thức nấu ăn
Công thức tương tự
