Vỏ khoai tây chiên với ớt Texas
Số phiếu: 1
Thời gian: 1 giờ 35 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 món khai vị
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 16 món khai vị
Hãy chiêu đãi mọi người món khai vị thơm ngon với vỏ khoai tây giòn tan. Khoai tây được nướng nguyên củ trong lò, sau đó phần ruột được múc ra (bạn có thể giữ lại để làm khoai tây nghiền), và vỏ khoai được nhồi với nhiều loại nhân khác nhau, như trong công thức này. Tương ớt, phô mai cheddar bào, hành tây, kem chua và tương ớt cay mang đến cho món khai vị này hương vị thơm ngon đặc trưng của món chili Texas.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Vỏ khoai tây
- 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn
Các loại topping
- Sốt ớt đặc, phô mai cheddar bào sợi, hành tây băm nhỏ, kem chua và tương ớt.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, phô mai cheddar, tương ớt, nước sốt thịt, hành lá, kem chua
Nấu món ăn theo công thức:
- Cách làm món khoai tây nướng vỏ giòn kiểu cổ điển:
Dùng nĩa chọc thủng 4 củ khoai tây Russet Burbank lớn. Nướng trực tiếp trên giá nướng trong lò ở nhiệt độ 350°F (175°C) cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Để nguội, sau đó cắt khoai tây thành bốn phần theo chiều dọc và múc bỏ phần thịt bên trong, chỉ để lại lớp vỏ dày khoảng 1/4 inch. - Phết bơ tan chảy lên cả hai mặt vỏ khoai tây, nêm muối và tiêu. Nướng, mặt vỏ hướng lên trên, ở nhiệt độ 230°C (450°F) cho đến khi giòn, khoảng 15 phút.
- Thêm thịt hầm, rắc hành lá, rưới tương ớt và dùng kèm với kem chua.
Dùng cho vỏ phô maiLật ngược phần vỏ bánh đã nướng, rắc 1 cốc phô mai cheddar bào lên trên và nướng thêm 5 phút nữa.
Thể loại:
Công thức tương tự
