Sốt kem chanh ớt cho mì
Số phiếu: 2
Thời gian: 5 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Sốt chanh ớt béo ngậy dùng kèm mì - công thức chi tiết.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Công thức:
Trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, cho 1 quả ớt arbol thái mỏng vào 1/4 chén dầu ô liu và xào cho đến khi thơm, khoảng 2 đến 3 phút.
Thêm vỏ bào của 1 quả chanh, nước cốt của 2 quả chanh và 6 muỗng canh (90 g) bơ, khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy. Cho 350 g (12 oz) mì linguine đã luộc vào, thêm nước luộc mì đã để dành (tối đa 1 cốc) nếu cần để làm loãng nước sốt đặc.
Cho 0,5 chén phô mai Parmesan bào vào khuấy đều và nêm muối. Rắc thêm một quả ớt chile de árbol đã giã nhỏ lên trên.
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tiêu de arbol, nước cốt chanh, Phô mai Parmesan, mì linguine
Thể loại:
Công thức tương tự
