Mì Ý lành mạnh với sốt cà chua béo ngậy nấu trong một chảo
Số phiếu: 1
Thời gian: 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 506, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 21 G., carbohydrate 70 G., sợi 1 G., cholesterol 20 mg, natri 459 mg, đường 3 G.
Lượng calo 506, tổng chất béo 18 G., chất béo bão hòa 6 G., protein 21 G., carbohydrate 70 G., sợi 1 G., cholesterol 20 mg, natri 459 mg, đường 3 G.
Ngay cả vào ngày lười biếng nhất, bạn cũng có thể chuẩn bị một món ăn Địa Trung Hải tuyệt hảo cho bữa tối: chỉ cần cho mì spaghetti và tất cả các nguyên liệu vào một chiếc chảo lớn, đổ nước ngập và nấu. Khi mở nắp, bạn sẽ có mì chín trong nước sốt cà chua đậm đà. Việc còn lại chỉ là cho phô mai vào, để cho tan chảy và hòa quyện với nước sốt, rồi rắc thêm húng quế tươi.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 250g mì Ý nguyên cám, bẻ đôi.
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 muỗng canh tương cà
- 4 tép tỏi, thái mỏng
- 2 quả cà chua cỡ vừa, cắt thành miếng
- Một nắm lá húng quế tươi, cộng thêm một ít để trang trí khi dùng.
- Một nhúm lớn ớt bột đỏ xay nhuyễn
- 0,5 cốc phô mai Parmesan bào + thêm để dùng kèm
- 60 g phô mai kem ít calo, cắt thành từng miếng nhỏ.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: mì Ý, cà chua, húng quế, kem phô mai, Phô mai Parmesan
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho mì spaghetti, dầu ô liu, tương cà chua, tỏi, cà chua, húng quế, ớt bột và 1 thìa cà phê muối vào chảo cỡ vừa có thành cao.
- Cho 5 cốc nước vào nồi và đun sôi trên lửa vừa. Tiếp tục nấu, khuấy thường xuyên để mì không bị dính, cho đến khi mì chín tới (al dente) và nước sốt sánh lại, khoảng 6-8 phút. Cho phô mai Parmesan và kem phô mai vào, khuấy đều (nước sốt sẽ sánh thêm), và nêm muối cho vừa ăn nếu cần. Rắc thêm phô mai Parmesan và húng quế lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
