Mì Linguine

Ưu điểm chính của món mì này là tất cả nguyên liệu đều được nấu trong một chiếc chảo lớn. Tất cả các nguyên liệu được cho vào từng cái một, theo thời gian nấu chín của chúng, và bạn thậm chí không cần phải luộc mì riêng! Món ăn thành phẩm rất ngon và mọng nước. Dùng kèm với - đọc thêm

Món mì linguine biến tấu với nghêu này mang đến hương vị tươi mát hơn và một chút vị chua. Cà chua bi nhỏ là cách hoàn hảo để thêm nhiều hương vị và màu sắc bắt mắt. Húng quế tươi cũng là một sự bổ sung tuyệt vời. đọc thêm

Công thức đơn giản này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối các ngày trong tuần khi bạn cần một món ăn tươi ngon, ấm nóng và no bụng. Tôm chín chỉ trong vài phút, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn nhưng vẫn nhẹ nhàng, và măng tây tươi cùng cà chua là những nguyên liệu bổ sung chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách. đọc thêm

Nếu bạn yêu thích mì Ý sốt kem, nhất định phải thử loại sốt sánh mịn này với nấm portobello thơm lừng, cỏ xạ hương và một chút rượu Marsala. Món này rất hợp với mì Ý làm ​​từ lúa mì nguyên cám, và để tăng thêm hương vị, đọc thêm

Ragù, một món ăn đặc trưng của miền bắc Italy, nổi tiếng với hương vị đậm đà và được làm chủ yếu từ thịt và một lượng nhỏ cà chua. Công thức này tuân theo truyền thống Ý, sử dụng thịt bò và thịt lợn để cân bằng hương vị, cũng như bột cà chua. đọc thêm

Làm thế nào để món mì linguine với nghêu vốn đã ngon tuyệt trở nên hấp dẫn hơn? Hãy thêm thịt lợn! Cụ thể hơn, là pancetta, một loại thịt xông khói của Ý. Pancetta sẽ bổ sung thêm một lớp hương vị và mùi thơm cho món ăn ngon này, nâng tầm nó lên một đẳng cấp mới. đọc thêm

Để món mì này có hương vị phức tạp và đậm đà hơn, hãy sử dụng nhiều loại nấm khác nhau, chẳng hạn như nấm nút, nấm sò hoặc nấm shiitake. Chúng kết hợp hoàn hảo với xúc xích Ý tự nhiên trong nước sốt kem nhẹ, cùng với một chút gia vị khô. đọc thêm

Công thức làm mì ống này được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp – bữa tối chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Chỉ cần giữ sẵn một ít bột cà chua. Với gia vị này, bạn có thể làm mì ống sốt cà chua mà không cần cà chua tươi. Thêm một ít rau thơm khô của Ý và thật nhiều… đọc thêm

Tôm scampi được yêu thích bởi sự đơn giản và vẻ ngoài thanh lịch, bởi vì món ăn này chỉ cần nấu chưa đến nửa tiếng, và bởi nước sốt tuyệt vời từ bơ, rượu vang trắng khô và tỏi. Công thức này không tốn nhiều thời gian và luôn... đọc thêm

Còn gì dễ hơn việc nấu mì Ý với nước sốt trong một nồi duy nhất?! Không cần phải chờ nước sôi: tất cả các nguyên liệu được cho vào cùng một nồi, và khi mì chín, nước sốt sẽ sánh lại và phủ đều lên mì - đọc thêm

Công thức món frittata này chính là câu trả lời cho câu hỏi: "Làm gì với mì Ý thừa?" Hãy làm một món ăn đơn giản, no bụng, không tốn nhiều thời gian và sẽ mang đến hương vị hoàn toàn mới cho mì Ý hôm qua. Mì Ý dài, chẳng hạn như... đọc thêm

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với món ăn chất lượng nhà hàng này, vừa tinh tế lại vừa cực kỳ dễ chế biến. Đặt một bánh phô mai Brie đã nướng vào chảo, cho phô mai tan chảy vào trộn với húng quế và cà chua khô. Sau đó, cho phô mai vào... đọc thêm

Nước sốt thơm ngon, đậm đà rau củ là điểm nhấn của món ăn này, rất tiện mang đi làm trong hộp đựng. Công thức yêu cầu trộn nước sốt với mì đã lu cooked, nhưng nó cũng rất ngon khi ăn kèm với cá hoặc thậm chí dùng làm nước chấm cho gà rán. đọc thêm

• món hầm
• Mì xào bơ với chanh và rau mùi tây

Món thịt bò hầm rau củ sánh mịn, ấm áp này là món ăn hoàn hảo cho những buổi tối Chủ nhật mùa đông. Điều tuyệt vời của công thức này là nó được ninh trong nồi nấu chậm trong vài giờ. Bạn có thể thêm thịt, nấm và... đọc thêm

Theo một truyền thống lâu đời, các gia đình người Ý sống ở Hoa Kỳ thường tổ chức "Lễ hội Bảy loài cá" vào đêm Giáng sinh. Tất cả người thân quây quần bên một chiếc bàn lớn, ăn hải sản và uống rượu vang trong khi chờ ông già Noel. Món mì ống bảy loài cá này thường được phục vụ trong những buổi lễ như vậy. đọc thêm

Romesco là một loại sốt của Tây Ban Nha được làm từ vụn bánh mì (để làm đặc), ớt chuông nướng và hạnh nhân. Công thức này sử dụng các nguyên liệu chính theo kiểu xào pesto, tạo ra một loại sốt romesco có vị chua vừa phải và... đọc thêm

Món mì Thái này được làm từ phần thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ. Dùng hai chiếc nĩa xé nhỏ thịt thành từng miếng và trộn với nước sốt Pad Thai tự làm. Khi mì (mì linguine) đã chín, phần thú vị nhất bắt đầu – xào. Nếu bạn không có chảo wok, đọc thêm

Không gì sánh bằng hương vị của nước sốt nghêu tươi, nhưng nếu bạn chỉ có những nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn vẫn có thể làm một món mì ống ngon không kém. Công thức này chủ yếu sử dụng các nguyên liệu có sẵn trong bếp, ngoại trừ nghêu tươi. đọc thêm

Món mì Linguine được phục vụ với nước sốt rượu vang trắng nhẹ, khô cùng nghêu. Món ăn này ngon tuyệt, giống như ở những nhà hàng Ý ngon nhất, nhưng lại surprisingly dễ chế biến với rất ít nguyên liệu. Ngoài mì, rượu vang trắng và các nguyên liệu tươi khác... đọc thêm

Món mì ống hầm với nhiều nguyên liệu này được đặt tên theo nữ ca sĩ opera người Ý Luisa Tetrazzini. Mặc dù có nhiều nguyên liệu, món hầm này lại rất dễ chế biến, chỉ cần một vài bước: đầu tiên, chiên gà, sau đó... đọc thêm

• Mì
• Nước sốt đậu phộng
• Xa lát

Hãy làm món mì ngon, mọng nước theo phong cách châu Á. Mì linguine đã luộc chín (có thể thay bằng mì spaghetti) được trộn với bắp cải tươi thái nhỏ, rau mùi, ớt chuông thái sợi dài và mỏng, rồi rưới nước sốt bơ đậu phộng với... đọc thêm

Món mì Ý hải sản này có thể được nấu hoàn toàn trên vỉ nướng. Đầu tiên, nướng sò điệp và tôm cho đến khi chín một nửa, tạo cho chúng hương vị thơm ngon như nướng trên lửa trại. Sau đó, ngay trên vỉ nướng, cho đầy chảo với... đọc thêm

• Thịt viên
• Mì Linguine với sốt pesto cải xoăn

Vỏ chanh tươi mát mang đến hương vị cam quýt đặc trưng cho món thịt viên gà kiểu Địa Trung Hải này, kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị và thảo mộc thơm khác: hành tây, húng tây, kinh giới, ớt bột và tỏi. Thịt viên được nướng trên... đọc thêm

Món pasta Ý "Puttanesca" là sự kết hợp tuyệt vời giữa mì ống, nụ bạch hoa, cà chua, ô liu, cá cơm và gia vị. Công thức này rất hay vì chủ yếu sử dụng các nguyên liệu có sẵn trong bếp—đồ hộp—và thay vì cá cơm truyền thống, đọc thêm

Mì linguine luộc được trộn với nước sốt gồm dầu ô liu, colatura di chitara, cá cơm giã nhỏ và tương ớt. Thêm phô mai Parmesan bào, nước sốt sẽ trở nên sánh mịn, đặc hơn và ngon tuyệt vời. Và thêm cả bạc hà tươi nữa... đọc thêm

Hãy làm món mì rau củ kiểu Á lành mạnh. Không giống như hầu hết các món ăn châu Á, công thức này không cần chiên: rau củ được hấp nhẹ nhàng, giữ lại hầu hết giá trị dinh dưỡng. Ngũ cốc nguyên hạt luộc - đọc thêm

Mì Primavera chứa đầy rau củ. Tên gọi của nó trong tiếng Ý có nghĩa là "mùa xuân", và nó tươi sáng, mọng nước và sảng khoái, giống như mùa xuân vậy. Hãy sử dụng mì linguine nguyên cám để có hương vị đậm đà hơn... đọc thêm

Hãy làm một món ăn kiểu Ý sang trọng với gà parmesan và mì Ý. Gà parmesan là những miếng ức gà được phủ một lớp vỏ giòn làm từ hỗn hợp vụn bánh mì, phô mai Parmesan bào và gia vị. Nướng chúng trong lò và dùng kèm với mì Ý. đọc thêm

Món sốt kiểu Thái này sẽ chinh phục mọi người với hương vị bùng nổ, mang đậm hương vị dừa, cà ri, đậu phộng, chanh và ớt. Bên cạnh hương vị tuyệt vời, món ăn này còn giàu protein và chất xơ, lại cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Đùi gà không xương, không da được thái lát mỏng. đọc thêm

Hải sản là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn với cách trình bày ấn tượng. Ví dụ, món mì Ý pasta alle vongole chỉ mất vài phút để hoàn thành, và nghêu còn nguyên vỏ làm cho món ăn trở nên thực sự tinh tế. Nghêu được luộc trong nước dùng trắng - đọc thêm

Điểm nhấn của món ăn lành mạnh, giàu chất xơ này chính là những viên thịt gà tây nướng. Bạn có thể nướng chúng và dùng riêng như món khai vị với nước chấm, hoặc trộn chúng với mì ống nguyên cám đã lu cooked (linguine hoặc spaghetti). đọc thêm

Món này chỉ mất 20 phút để chuẩn bị – hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng sau một ngày làm việc mệt mỏi hoặc một bữa trưa Chủ nhật ấm cúng bên gia đình. Để làm nước sốt, bạn cần nghêu đóng hộp ngâm trong nước của chúng, cùng với nước nghêu. đọc thêm

Món ăn tinh tế này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị, nhưng lại ngon và đẹp mắt, không khác gì ở nhà hàng. Mì linguine luộc được kết hợp với tôm luộc cỡ lớn trong nước sốt kem tỏi thơm lừng, nhanh chóng. đọc thêm

Món mì Linguine với tôm và sò điệp trong nước sốt rượu vang trắng nhẹ, được làm sánh bằng bơ, là một món ăn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt. Bạn sẽ không chỉ thích thú với sự kết hợp hài hòa của các hương vị—hải sản, gia vị cay— mà còn cả sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị. đọc thêm

Món pasta này chứa đầy đủ các nguyên liệu của món hầm truyền thống Pháp: cà chua, cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Trước khi được kết hợp thành một món ăn, tất cả các loại rau củ được nướng cho đến khi có màu vàng nâu thơm ngon và được nhồi với... đọc thêm

Món mì Pad Thai có thể được chế biến dễ dàng và nhanh chóng tại nhà bằng các nguyên liệu châu Á thường thấy ở các siêu thị châu Âu. Thành phần chính trong món ăn này là một loại nước sốt đặc biệt với hương vị đậm đà và phức tạp, bao gồm: đọc thêm

Tôm scampi trong nước sốt bơ và rượu vang trắng thơm ngon với các loại gia vị được nấu trong gói giấy bạc cùng với mì linguine. Mì được luộc sơ qua trước khi nấu. đọc thêm

• món hầm
• Sốt Marinara

Trong ẩm thực Ý, món ragu thường được chế biến với mì Ý. Món ăn đơn giản này với thịt gà sốt cà chua rất dễ làm, ngay cả đối với người mới bắt đầu nấu ăn. Để làm món ragu này, hãy sử dụng đùi gà; chúng có hương vị đậm đà hơn ức gà. Thịt gà được băm nhỏ... đọc thêm

• Dầu ô liu với chanh
• Dán

Mì linguine của Ý thường được chế biến với hải sản, và đặc biệt ngon khi kết hợp với tôm tươi, chắc thịt. Trộn mì đã lu cooked với tôm xào cùng hành tím và tỏi, nước cốt chanh và vỏ chanh bào, cùng các nguyên liệu tươi khác... đọc thêm

Mì Linguine truyền thống thường được dùng kèm với hải sản, và công thức này cũng không ngoại lệ. Luộc mì rồi trộn với nước sốt làm từ thịt xông khói và hành tây chiên, cà chua xay nhuyễn và kem tươi, giúp làm dịu vị chua của cà chua, khiến mì mềm hơn và ngon hơn. đọc thêm

Món mì ống lành mạnh này, với hương vị và kết cấu tuyệt vời nhờ nước sốt ngọt từ hành tây xào, húng quế tươi và nhiều súp lơ mềm, có thể được chuẩn bị chỉ trong 35 phút. Và nếu bạn thích một chút giòn, hãy xào hành tây trước khi ăn. đọc thêm

• Mì Ý với hải sản
• Sốt cà chua cay
• Dầu ớt

Fra Diavolo, dịch từ tiếng Ý là "Anh em Quỷ", là một món mì Ý cay với hải sản. Món ăn này được đặt theo tên của anh hùng cướp người Ý Michele Pezze, biệt danh Fra Diavolo, người thường mặc... đọc thêm

Cải xoăn, hay còn gọi là cải xoăn lá xoăn, có thể làm thành nước sốt pesto thơm ngon bằng cách thêm hạt thông và phô mai Pecorino Romano mặn. Loại sốt này rất hợp với món mì Ý cổ điển, linguine. đọc thêm

Công thức làm bột mì ống đảm bảo thành công bằng cách sử dụng lòng đỏ trứng để tạo ra những sợi mì mềm mượt đặc biệt. Bạn có thể cán mỏng hoặc cắt thành nhiều hình dạng khác nhau. Đây thực sự là công thức làm bột mì ống tuyệt vời nhất: mềm mượt - đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

"Bạn có thể thoải mái thêm các loại rau khác có sẵn, chẳng hạn như rau bina hoặc atisô," Nancy Fuller nói. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

• Thịt gà xiên nướng
• Mì
• Nước sốt đậu phộng

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Món bò cay kiểu Thái rất nhanh chế biến và tận dụng được những nguyên liệu còn thừa sau khi đi chợ. Hãy làm một bữa tối ngon miệng và no bụng với thịt nướng ướp gia vị, rau củ và mì. Ree Drummond gợi ý nên lập thực đơn hàng ngày với những món ăn nhanh và dễ làm. đọc thêm

• Sốt Marinara nhanh

Công thức làm thịt viên từ thịt lợn và thịt bê xay, với nước sốt marinara kiểu Ý, nhưng được chế biến theo kiểu Mỹ - nghĩa là rất nhanh. Có thể dùng thịt viên kẹp với bánh mì, ăn kèm với phô mai tan chảy, hoặc ăn cùng mì Ý... đọc thêm

Với món ăn đơn giản này, Melissa De Arabian trộn mì Ý với tôm luộc nhanh, nước cốt chanh tươi mát và rau mùi tây. đọc thêm

Với hương vị phong phú và thơm ngon, nước sốt tỏi chanh tươi mát kết hợp vị cay và ngọt của ớt đỏ và hành tím, cùng với tôm Tyler Florence hảo hạng được xếp đầy trên lớp mì. đọc thêm

Công thức làm mì linguine với sốt cà chua đỏ và nghêu. đọc thêm

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.

Công thức chi tiết kèm ảnh.