Xúc xích kiểu Ý
Số phiếu: 3
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 xúc xích
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 xúc xích
Xúc xích kiểu Ý - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 4 xúc xích bò
- 2 củ khoai tây cỡ vừa, cắt thành lát dày 0,5-1 cm.
- 1 củ hành tây cỡ vừa, thái nhỏ
- 1 quả ớt xanh hoặc đỏ thái nhỏ
- 1 một ổ bánh mì focaccia tròn
- Bột ớt đỏ, tương cà, mù tạt để rắc lên trên.
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: xúc xích, bánh mì focaccia, khoai tây, ớt ngọt, ớt bột, mù tạt, tương cà
Nấu món ăn theo công thức:
- Trong chảo ở lửa vừa, đun nóng đủ dầu để ngập các lát khoai tây đến nhiệt độ chiên (160-180°C) rồi cho khoai tây vào chảo. Lật các miếng khoai tây khi chúng bắt đầu dính vào chảo và chiên cho đến khi khoai tây vàng nâu và giòn bên ngoài.Khoai tây cũng có thể được chiên ngập dầu. (3-5 phút) Vớt khoai tây ra và giảm lửa xuống mức trung bình.
- Cho xúc xích, hành tây và ớt chuông vào phần dầu còn lại trong chảo. Nấu cho đến khi xúc xích chín hẳn và hành tây, ớt chuông bắt đầu chuyển sang màu nâu, để các hương vị hòa quyện vào nhau.
- Để chuẩn bị một phần ănCắt bánh mì thành bốn phần. Cắt xuyên qua phần ruột mềm của miếng bánh mà không cắt vào vỏ, giữ cho hai nửa bánh vẫn dính liền nhau. Bạn sẽ có một lỗ đủ lớn để nhét vừa một chiếc xúc xích. Bạn có thể cho mù tạt vào bên trong. Đặt một chiếc xúc xích ở dưới cùng, sau đó cho hành tây, ớt chuông và các lát từ khoảng nửa củ khoai tây lên trên. Nếu phần nhân tràn ra khỏi bánh, nghĩa là bạn đã làm đúng rồi. Thêm tương cà và bột ớt bột lên trên. Nhớ chuẩn bị sẵn một cái nĩa!
Cho khẩu phần gấp đôiCắt đôi ổ bánh mì. Khoét một đường rãnh ở giữa. Cho hai xúc xích vào bên trong và tăng gấp đôi lượng nhân, đặc biệt là khoai tây thái lát—đặt khoảng một lát khoai tây lên trên.
Thể loại:
Công thức tương tự
