Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 8

Hãy chế biến hành tây chiên giòn theo cách của những nhà hàng bít tết và thịt ngon nhất. Hành tây được thái thành những vòng to, tẩm bột và chiên ngập dầu. Những vòng hành tây giòn tan này là món ăn kèm tuyệt vời cho các món thịt và cũng là món ăn nhẹ lý tưởng khi uống bia.

Thành phần:

• 2 củ hành tây đỏ lớn, thái thành khoanh rộng 2,5cm.
• 2 cốc sữa và 1 quả trứng lớn (đã đánh tan)
• 1 cốc bột mì, 1 cốc tinh bột ngô và 1 thìa cà phê muối (trộn đều)
• Thiết bị đặc biệt: một chiếc chảo chiên ngập dầu hoặc một chiếc nồi đáy dày chứa 25 cm dầu thực vật, được đun nóng đến 84°C.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

hành tây đỏ, sữa, trứng, bột mì, tinh bột

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Ngâm các khoanh hành tây trong hỗn hợp sữa và trứng trong 30 giây. Sau đó, lăn từng khoanh hành tây qua hỗn hợp bột mì. Nhúng các khoanh hành tây vào sữa một lần nữa, rồi lại nhúng vào bột mì.
Bước 2
• Chiên trong dầu nóng khoảng 5 phút cho đến khi vàng nâu. Vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm và nêm muối cho vừa ăn.

Số phiếu: 2