Caprese với phô mai bocconcini nhỏ.

Số phiếu: 1

Thời gian: 15 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món salad kiểu Ý này sử dụng những viên phô mai bocconcini nhỏ và cà chua bi có kích thước tương tự. Mỗi viên phô mai được cắt đôi và trộn với húng quế tươi trong nước sốt dầu ô liu thơm ngon với tỏi, húng quế và nước cốt chanh. Món salad này mang đầy đủ hương vị của món khai vị caprese truyền thống của Ý, và chanh cùng tỏi trong nước sốt làm tăng thêm hương vị phong phú, đa tầng. Có thể dùng làm món khai vị với rượu vang hoặc món ăn kèm với thịt.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Nước cốt của 1 quả chanh
1 tép tỏi nhỏ, bào hoặc nghiền nát.
1 chén lá húng quế (khoảng 20 lá) + thêm để trang trí khi dùng.
1/3 cốc dầu ô liu nguyên chất
2 cốc cà chua bi (tốt nhất là nhiều màu khác nhau), bổ đôi.
1 cốc phô mai bocconcini mozzarella, thấm khô và cắt đôi.

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: cà chua bi, phô mai mozzarella bocconcini, nước cốt chanh, húng quế, tỏi

Nấu món ăn theo công thức:

Cho nước cốt chanh, tỏi và húng quế vào máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Xay nhuyễn, thêm dầu ô liu cho đến khi hỗn hợp mịn. Cho cà chua, phô mai và nước sốt vào bát. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn. Trang trí với lá húng quế xé nhỏ.

Thể loại:

công thức / Máy xay sinh tố / Các món ăn mùa hè / Bữa tối / Món khai vị / món khai vị rau củ / Salad / Salad rau củ / Ẩm thực Ý / Rachael Ray / Bữa ăn trong 30 phút

Bộ sưu tập công thức nấu ăn