Bánh nướng nho và hạnh nhân


Số phiếu: 1

Cách làm bánh nướng nho và hạnh nhân
Ảnh món ăn: David Malosh

Quay lại Phiên bản in

Thời gian: 1 giờ 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 6 - 8

Bánh nướng tự làm với nhân nho, phủ lớp vỏ bánh và trang trí bằng hạnh nhân.



Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:


Đổ đầy

  • 5 chén nho đỏ không hạt, bất kỳ loại nào; nếu nho to thì cắt đôi.
  • 2 muỗng canh bột mì
  • 1/3 cốc đường
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 1/4 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân
  • Nước cốt của 1/2 quả chanh
  • Một nhúm muối

Bột

  • 1 cốc bột mì cao cấp
  • 1/3 cốc bột hạnh nhân
  • 1/3 cốc đường, cộng thêm một ít để rắc lên trên.
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 5 muỗng canh bơ lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ.
  • 1 loại trứng CO
  • 1/2 cốc kem tươi
  • 3 muỗng canh hạnh nhân băm nhỏ



Chúng tôi khuyên bạn nên

Nấu món ăn theo công thức:


  1. Chuẩn bị phần nhânCho nho, bột mì, đường, chiết xuất vani và hạnh nhân, nước cốt chanh và muối vào một tô lớn. Lắc đều để nho được phủ đều gia vị.
  2. Nhào bộtCho bột mì, bột hạnh nhân, đường, bột nở và muối vào một tô cỡ vừa. Nhào bơ vào bột bằng tay cho đến khi hỗn hợp có dạng thô với những miếng bơ nhỏ cỡ hạt đậu.

    Đánh nhẹ trứng và kem tươi trong một tô nhỏ; cho hỗn hợp này vào hỗn hợp bột và khuấy vài lần cho đến khi tạo thành một khối bột dính.

  3. Làm nóng lò nướng đến 190ºC.

    Trải đều phần nhân vào khuôn nướng vuông 20cm. Xếp nho lên trên và dùng thìa múc bột phủ lên, chừa một khoảng trống nhỏ giữa mỗi quả nho. Rắc đường và hạnh nhân lên trên hỗn hợp.
  4. Nướng cho đến khi bột vàng nâu và phồng lên, phần nhân sôi sủi bọt, khoảng 40 đến 50 phút. Để nguội trên giá đỡ ít nhất 30 phút trước khi dùng.

    Công thức Bánh nướng mâm xôi dưới lớp vỏ bánh ngọt..





Thể loại:



Công thức tương tự




Chúng tôi khuyên bạn nên đọc

Đơn vị trọng lượng thực phẩm