Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Salad gà với nho và cà ri - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 600 g ức gà không da không xương (cắt đôi), độ dày không quá 2 cm.
• 150 g hỗn hợp rau trộn salad mesclun
• 1 cốc nước dùng gà
• 1 cốc nước
• 1/4 cốc hạnh nhân thái lát
• 1/2 cốc sữa chua
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• 1 thìa cà phê bột cà ri
• 1 cốc nho đỏ, bổ đôi
• 1/4 chén lá rau mùi thái nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

ức gà, quả nho, hỗn hợp salad mesclun, nước cốt chanh, cà ri, da ua, sốt mayonnaise, rau mùi, hạnh nhân

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Trong một cái nồi cỡ vừa, đun sôi nước dùng và nước. Cho thịt gà vào và đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 8 phút. Tắt bếp và để thịt gà ngâm trong nước dùng, không đậy nắp, trong 20 phút để chín hoàn toàn.
  
  Vớt thịt gà ra khỏi nước dùng và để nguội hoàn toàn trong tủ lạnh. Cắt thịt gà thành từng miếng vuông 0,5 cm. Rang hạnh nhân trong chảo nhỏ không dầu trên lửa vừa trong 2-3 phút cho đến khi thơm và vàng nâu.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn đều sữa chua, sốt mayonnaise và bột cà ri. Thêm thịt gà, nho, rau mùi và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
  
  Trong một tô lớn, trộn đều rau xanh với dầu ăn, nước cốt chanh, muối và tiêu (nêm nếm vừa ăn). Chia đều rau ra 4 đĩa, cho một phần salad gà lên trên và rắc hạnh nhân lên.
  
  Món ăn này rất hợp khi dùng kèm với rượu Chardonnay.
  
  Hãy thử thêm táo vào món này. salad gà với gia vị cà ri.

Số phiếu: 3