Khoai tây nghiền với quả óc chó và phô mai xanh
Số phiếu: 13
Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Khoai tây nghiền với quả óc chó và phô mai xanh - công thức chi tiết.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
Đối với khoai tây nghiền:
- 900 g khoai tây, gọt vỏ và cắt làm tư.
- 100 g bơ tan chảy
- 1 cốc sữa nóng
- 4 muỗng canh bơ nâu
- 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ
- 2 muỗng canh rau tươi băm nhỏ hương thảo
- 2 muỗng canh rau mùi tây tươi thái nhỏ
- 60 g phô mai xanh
Đối với bơ nâu:
- 60 g bơ
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: khoai tây, sữa, bơ nâu, quả óc chó, hương thảo, rau mùi tây, phô mai xanh
Nấu món ăn theo công thức:
- Cho khoai tây vào nồi, đổ nước lạnh ngập một nửa khoai. Thêm 1 thìa cà phê muối. Đậy nắp nồi và đun sôi trên lửa lớn. Giảm lửa và ninh cho đến khi khoai tây mềm. Chắt nước, đậy nồi bằng khăn sạch và để yên trong 3 phút để khăn hút hơi nước.
- Cho bơ đã đun chảy, sữa nóng, 1/2 muỗng cà phê muối và một nhúm đường vào khoai tây rồi nghiền nhuyễn. Rưới bơ đã đun chảy lên khoai tây nghiền và rắc thêm quả óc chó, rau thơm thái nhỏ và phô mai xanh.
- Công thức bơ nâu
Làm nóng chảo ở lửa vừa. Cho bơ vào và nấu đến khi bơ chuyển sang màu nâu.
Thể loại:
Công thức tương tự
