Tuyển chọn những công thức chế biến thịt xông khói ngon nhất
Số phiếu: 8
Lựa chọn của biên tập viên: 35 công thức nấu ăn ngon nhất với thịt xông khói - Bộ sưu tập này mang đến những ý tưởng mới mẻ cho việc nấu ăn với thịt xông khói.
Bánh mì kẹp thịt xông khói và phô mai
Món bánh mì kẹp phô mai và rau diếp này kết hợp với thịt xông khói, và thịt xông khói được phết sốt mayonnaise.
Măng tây bọc thịt xông khói
Măng tây được bọc trong thịt xông khói rồi nhúng vào hỗn hợp dầu gồm đường và nước tương trước khi nướng.
Pizza cho bữa sáng
Món pizza ăn sáng này, với lớp sốt salsa cay nồng, trứng chiên và thịt xông khói, ngon tuyệt vào bất cứ thời điểm nào trong ngày—hãy để dành một miếng cho bữa ăn nhẹ sau. Điều tuyệt vời nhất là, chỉ cần một tiếng đồng hồ là xong.
Súp táo với bánh mì nướng giòn nhân thịt xông khói và phô mai.
Món súp đặc này là sự tôn vinh sự kết hợp kinh điển giữa thịt xông khói và phô mai cheddar. Bánh mì nướng giòn phủ phô mai mang lại độ giòn tan cho món súp xay nhuyễn.
Bánh quesadillas với thịt xông khói, chà là và phô mai Manchego.
Hãy phết kem hạt dẻ cười lên những chiếc bánh tortilla này để tạo nên sự kết hợp hương vị tuyệt vời, vị béo ngậy của hạt dẻ cười sẽ làm nổi bật vị thịt xông khói và phô mai Manchego.
Món mì ống phô mai với thịt xông khói ngon tuyệt vời.
Sau khi chiên thịt xông khói, hãy giữ lại phần mỡ để dùng làm nước sốt phô mai.
Bánh waffle với thịt xông khói và gà
Còn gì ngon hơn gà và bánh waffle? Chỉ cần bánh waffle với gà chiên trong mỡ bacon thôi. Lưu ý cách chế biến gà: trong công thức này, ức gà được chiên ngập dầu trong mỡ bacon đến khi chín một nửa, và bột được nêm gia vị với cỏ xạ hương.
Bánh mì nướng kiểu Pháp với mứt cà chua, thịt xông khói và trứng chiên.
Những lát bánh mì nướng kiểu Pháp này, được chiên với trứng và sữa, là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng. Chúng kết hợp những món ăn sáng kinh điển—trứng và thịt xông khói. Bánh mì nướng kiểu Pháp, được chiên với phô mai Gruyère, phết mứt cà chua, kẹp thịt xông khói giòn ở giữa, và phủ lên trên một quả trứng được nấu chín nhẹ, để lòng đỏ đóng vai trò như một loại sốt kem.
Bánh galette với táo và thịt xông khói
Điều làm nên sự ngon miệng của bánh ngọt vỏ giòn chính là mỡ bacon được chiên giòn. Hãy để hương thơm hấp dẫn ngấm vào bột, làm cho bánh nướng thực sự mang hương vị nhà làm và do đó trở thành món ăn được yêu thích.
Salad bắp cải với cà rốt, táo và thịt xông khói
Thịt xông khói làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món salad bắp cải giòn này. Đường nâu trong nước sốt làm nổi bật vị mặn của thịt xông khói.
Bánh quy bơ giòn với thịt xông khói, caramel và kem bơ đậu phộng.
Sự kết hợp giữa thịt xông khói, caramel, bơ đậu phộng và chuối nghe có vẻ khó tin, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ hiểu ý nghĩa của món tráng miệng này.
Gà với phô mai xanh và các loại hạt, bọc thịt xông khói trong nước sốt sữa.
Nếu bạn muốn nấu món thịt theo kiểu Cordon Bleu, hãy cân nhắc sử dụng thịt gà, và khi dọn ra, mỗi thực khách có thể tự chọn rưới thêm nước sốt kem vị mù tạt lên trên món ăn.
Tôm bọc thịt xông khói
Những con tôm bọc thịt xông khói giòn tan này được phủ một lớp mật ong, ớt bột hun khói và sốt Sriracha, rồi nướng trong ba phút cuối cùng.
Bánh dứa úp ngược trong giấy bạc
Bạn không chắc làm thế nào để tăng hương vị cho các món nướng của mình? Chỉ cần thêm thịt xông khói.
Thịt bò phi lê bọc thịt xông khói
Món bít tết bò bọc thịt xông khói không cần thêm nguyên liệu nào khác; chỉ cần bốn nguyên liệu. Chỉ cần bỏ ra 25 phút là bạn sẽ có ngay một món Filet Mignon tuyệt vời.
Sò điệp bọc thịt xông khói với sốt đu đủ và trang trí bằng hạt quinoa.
Thịt xông khói giòn, mặn là sự kết hợp hoàn hảo với sò điệp mềm, đậm đà hương vị hải sản. Món khai vị này nên được dùng kèm với sốt đu đủ-ớt jalapeño và một phần quinoa.
Bánh cupcake sô cô la với thịt xông khói và kem phô mai phủ bên trên
Thịt xông khói tẩm đường và muối biển giúp cân bằng hương vị của những chiếc bánh cupcake sô cô la phủ kem phô mai này.
Súp với bánh bao, thịt xông khói và đậu Hà Lan
Trong món súp gà này, sự đơn giản của hương vị cho phép bạn thỏa sức sáng tạo. Để có hương vị truyền thống hơn, hãy thêm dầu mè; để tạo độ sánh, hãy thêm gừng băm; và để tạo màu sắc, hãy thêm cà chua. Bạn sẽ nhanh chóng học được cách tìm ra những nguyên liệu cần thiết. Món này rất dễ nấu, chỉ cần kết hợp các hương vị khác nhau. Trong khi đó, hãy thử món súp này với cải xoong và đậu Hà Lan xào thịt xông khói, tạo nên sự tương phản với những viên há cảo mềm mại.
Trứng tráng Fu-Yang kiểu Trung Quốc với sốt nấm
Bạn có thể dễ dàng điều chỉnh công thức này theo khẩu vị của mình. Bạn có thể thêm hầu hết các loại thịt hoặc rau củ còn thừa vào trứng tráng, nhưng chúng tôi khuyên dùng thịt xông khói Canada, với hương thơm đậm đà tuyệt vời.
thịt xông khói
Nấu thịt xông khói không đòi hỏi kỹ năng đặc biệt nào; bạn chỉ cần kiên nhẫn. Công thức thịt ba chỉ của đầu bếp Michael Symon cần khoảng 10 ngày để nấu chín, nhưng bạn có thể chọn bất kỳ phần thịt nào—thường là vai, sườn hoặc đùi—và kết quả sẽ rất tuyệt vời. Michael thích thịt lợn được ướp gia vị xông khói với một lớp mỡ. "Càng nhiều mỡ, hương vị càng đậm đà," ông nói.
Kẹo thịt xông khói
Sử dụng các loại hạt hỗn hợp và thịt xông khói giòn, hãy làm kẹo Bark Candies để có một món ăn ngọt ngào ngon miệng.
Pizza với thịt xông khói và tỏi tây
Pancetta, hay thịt xông khói Ý, được làm từ thịt ba chỉ lợn tẩm ướp gia vị và thảo mộc, ướp với chất bảo quản tổng hợp, và rất hợp với các loại phô mai như Parmesan hoặc Pecorino Romano béo ngậy. Hãy thử sự kết hợp hương vị này với công thức làm pizza nhanh chóng và dễ dàng này.
Mì Rigatoni với thịt xông khói và tỏi tây
Cho chảo thịt xông khói vào cùng với mì ống, đảo đều cho đến khi chảo được phủ đều dầu mỡ và bóng mượt. Món ăn chính ngon tuyệt này có nước sốt bí truyền tạo nên độ sánh mịn, và được trang trí với hành lá và rau mùi tây tươi.
Bánh brownie kem hồ đào và thịt xông khói
Món tráng miệng bánh quy bơ này hội tụ đầy đủ hương vị của một chiếc bánh nướng tự làm, từ hạt hồ đào đến trứng hấp. Nhưng nếu thêm một nguyên liệu đặc biệt – thịt xông khói giòn – thì vị giác của bạn sẽ phải thốt lên "Tuyệt vời!" – một chút điểm nhấn, như kem, sẽ giúp bạn giữ được hương vị đích thực của chiếc bánh nướng tự làm kinh điển.
Thịt cốt lết heo và salad bắp cải trộn với thịt xông khói và ngô
Thịt cốt lợn là phần thịt lợn tự nhiên. Phần thăn lợn có xương được sử dụng trong công thức như một sự gợi nhớ đến phong cách mộc mạc, nơi các nguyên liệu có chất xơ thô chiếm ưu thế, tất cả các nguyên liệu đều có liên quan đến nhau. Và bắp rang bơ, một thành phần của món salad bắp cải trộn, với độ béo ngậy của nó kết hợp tuyệt vời với nước sốt bơ sữa. Phần thăn được ướp trước trong cùng loại nước sốt và nướng, giống như món thịt xông khói quê mùa của người nông dân địa phương. Đơn giản và ngon miệng.
Khoai tây chiên vị thịt xông khói
Một khi bạn biết cách làm tóp mỡ dễ dàng như thế nào—chỉ mất 10 phút—việc thêm chúng vào món ăn yêu thích của bạn sẽ trở nên khá hấp dẫn. Bạn có thể biến những lát thịt xông khói mà bạn thường dùng cho bữa sáng thành lớp phủ giòn, mặn cho súp và salad.
Mì Ý Carbonara với thịt xông khói
Hầu hết các nguyên liệu cho món mì Ý cơ bản này có lẽ đã có sẵn trong tủ bếp hoặc tủ lạnh của bạn. Chỉ cần cho bất kỳ loại mì Ý nào vào chảo cùng với thịt xông khói, lắc đều để tránh bị dính, sau đó đổ nước sốt trứng phô mai lên trên.
Rau xanh luộc với thịt xông khói
Rắc tóp mỡ lên trên món salad xanh ấm áp này, với nhiều rau xanh tươi ngon cùng tỏi giòn tạo hương vị.
Salad rau diếp iceberg cắt miếng lớn với phô mai cheddar và thịt xông khói.
Món salad nhẹ nhàng với lớp phủ giòn tan gợi nhớ đến món salad ở nhà hàng, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món chính là thịt.
Bánh mì kẹp kiểu Ý của Elvis Presley
Hãy bắt đầu với công thức bánh mì kẹp tráng miệng của Jeff, lấy cảm hứng từ Elvis. Tất nhiên, đó không phải là toàn bộ bữa ăn của bạn; bạn nên chuẩn bị thêm những món khác. Loại bánh mì kẹp "kết hợp" này được chiên hai lần theo kiểu Ý trên chảo. Hai lát bánh mì phía trên được phết kem sô cô la hạt phỉ, trong khi hai lát bánh mì phía dưới được phết phô mai mascarpone trộn với chuối. Thịt xông khói được kẹp giữa hai nửa bánh.
Combo là một loại suất ăn nhanh. Thuật ngữ này dùng để chỉ một suất ăn kết hợp, thường dưới 1.300 calo (mặc dù khẩu phần có thể gấp đôi), bao gồm bánh mì sandwich, nước chấm, đồ uống và món ăn kèm như khoai tây chiên. Đặt combo sẽ rẻ hơn so với việc chọn từng món riêng lẻ.
Thịt xông khói caramel với các loại hạt
Thịt xông khói được phủ đường nâu, quả hồ đào và lớp siro phong, cùng một chút tiêu cayenne. Để có kết quả hoàn hảo, hãy nướng cho đến khi lớp phủ chuyển sang màu nâu sẫm nhưng không bị cháy.
Salad rau bina với nước sốt thịt xông khói ấm
Nhớ giữ lại phần mỡ thịt xông khói để dùng làm nước chấm nhé.
Salad kiểu quán cà phê với trứng chần và thịt xông khói
Thịt xông khói giòn là một sự bổ sung hoàn hảo cho món salad, khiến nó có cảm giác như được chế biến trong một quán ăn kiểu Pháp.
Thịt lợn ướp quả mâm xôi bọc bacon
Những người yêu thích thịt lợn sẽ thích món này cho một buổi tối lễ hội; nó sẽ làm đẹp bàn ăn và trở thành tâm điểm của những ánh nhìn ngưỡng mộ. Để buộc chặt các lát thịt xông khói, hãy dùng dây buộc nhà bếp sau khi bạn đã cắt xong khúc thịt. Và sáng hôm sau, bạn có thể làm bánh mì kẹp với phần thịt còn thừa.
Xúc xích kẹp thịt xông khói
Bạn đã từng làm món bánh mì kẹp thịt kiểu cổ điển, với phần nhân được làm từ thịt xay. Nhưng nếu bạn bọc xúc xích trong thịt xay thì sao? Bạn sẽ có món burger dog. Ở đây, xúc xích bratwurst được luộc trong bia, bọc trong thịt xông khói và chiên cùng với thịt xay. Sunny, sau chuyến đi đến Đức, đã giới thiệu công thức tuyệt vời này. Đừng quên rắc thêm hành tây lên trên, giống như cách người ta làm ở các quán ăn đường phố.
Thể loại:
Công thức tương tự
