Trứng luộc nhồi phô mai xanh

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ 20 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12

Tương ớt và phô mai xanh mang đến cho trứng luộc nhồi nhân hương vị đậm đà kiểu Buffalo. Trước khi nhồi, ngâm lòng trắng trứng trong tương ớt một lát, sau đó nghiền phô mai xanh vào lòng đỏ, giữ lại một ít để trang trí. Khi dọn ra, trang trí mỗi quả trứng với một miếng cần tây.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

6 quả trứng
0,5 cốc tương ớt
1/3 cốc sốt mayonnaise
1/4 chén phô mai xanh vụn

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: trứng, phô mai xanh, tương ớt, cần tây

Nấu món ăn theo công thức:

Cho 6 quả trứng vào nồi và đổ nước lạnh ngập khoảng 2 cm. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Vớt trứng ra, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Bóc vỏ trứng và bổ đôi theo chiều dọc; lấy lòng đỏ ra.
Cho lòng trắng trứng vào bát, trộn đều với 1/2 chén tương ớt (như Frank's) và 1/4 chén nước; để trong tủ lạnh 1 giờ. Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng với 1/3 chén sốt mayonnaise và 1/4 chén phô mai xanh vụn; nêm muối và tiêu cho vừa ăn.