Rau xà lách Romaine với phô mai xanh và sốt thịt xông khói ấm.

Số phiếu: 1

Cách làm món salad rau diếp Romaine với phô mai xanh và nước sốt thịt xông khói ấm

Thời gian: 30 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 438, tổng chất béo 32 G., chất béo bão hòa 13 G., protein 15 G., carbohydrate 23 G., sợi 3 G., cholesterol 60 mg, natri 736 mg, đường 17 G.

Rau xà lách Romaine được phủ lên trên bằng phô mai xanh vụn, thịt xông khói giòn, quả anh đào khô, và rưới nước sốt giấm ấm tạo nên món ăn kèm giòn ngon, đậm đà hương vị. Nước sốt giấm chính là điểm nhấn của công thức này. Nó được làm từ mỡ thịt xông khói mặn, siro cây phong ngọt, mù tạt Dijon cay nồng và giấm rượu vang đỏ chua nhẹ.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

8 lát thịt xông khói dày
2 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
1 thìa cà phê mù tạt Dijon
1 thìa cà phê siro cây phong
Muối hạt và tiêu đen xay tươi
2 cây xà lách romaine, bổ đôi.
110 g phô mai xanh
0,5 cốc anh đào khô

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: rau diếp romaine, giấm rượu, siro cây phong, mù tạt Dijon, quả anh đào khô, phô mai xanh, thịt xông khói

Nấu món ăn theo công thức:

Chiên thịt xông khói trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi giòn, khoảng 8-10 phút. Vớt thịt xông khói ra đĩa lót giấy thấm dầu và để nguội, sau đó thái nhỏ.
Cho giấm vào cùng chảo với mỡ, sau đó cho mù tạt, siro phong và một ít tiêu xay vào. Khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sánh lại, sau đó tắt bếp.

Để dọn ra, cho phô mai Romano ra đĩa, rắc thịt xông khói, phô mai xanh vụn và quả anh đào khô lên trên. Rưới nước sốt ấm từ chảo lên và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

Tác giả của công thức - Molly Yeh là một blogger và tác giả sách dạy nấu ăn người Mỹ.

Thể loại:

công thức / Công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng / Món ăn kèm nhanh / Các món ăn mùa hè / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món ăn kèm / Món khai vị / món khai vị rau củ / Salad / Salad rau củ / Salad rau xanh / Ẩm thực Ý

Bộ sưu tập công thức nấu ăn