Cơm thập cẩm Jambalaya với tôm và xúc xích

Số phiếu: 1

Cách làm món Jambalaya với tôm và xúc xích

Thời gian: 45 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Công thức chi tiết món Jambalaya với tôm và xúc xích.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

Jambalaya

250-350 g tôm tươi, đã bóc vỏ.
250 g xúc xích hun khói, cắt thành lát.
2,5 cốc nước
400 g cà chua thái hạt lựu
250 g sốt cà chua

Gạo thơm

1 chén gạo hạt dài
3 muỗng canh hành tây khô
1 muỗng canh rau mùi tây khô
1 muỗng canh bột nêm
1/2 thìa cà phê lá húng tây khô
1/2 thìa cà phê bột tỏi
1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
1/4 thìa cà phê tiêu cayenne
1/4 thìa cà phê muối
1 lá nguyệt quế

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: tôm, xúc xích, gạo hạt dài, bột tỏi, ớt cayenne xay, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Trong một cái nồi, cho hỗn hợp jambalaya, nước, cà chua, sốt cà chua và xúc xích hun khói vào. Đun sôi hỗn hợp. Đậy nắp, giảm lửa và ninh nhỏ lửa trong 20 phút.
Thêm tôm vào và nấu thêm 5-7 phút nữa, hoặc cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng.

Rượu Riesling sẽ rất hợp với món ăn này.

Hỗn hợp Jambalaya:

Trong một bát nhỏ, trộn đều gạo, hành tây, rau mùi tây, hạt nêm, cỏ xạ hương, bột tỏi, tiêu đen, ớt cayenne, muối và lá nguyệt quế. Cho vào túi ni lông. Bảo quản trong hộp kín.

Thể loại:

công thức / Súp / Súp đặc và món hầm / / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực Cajun / Paula Deen

Công thức tương tự