Cơm thập cẩm Jambalaya với gà và xúc xích
Số phiếu: 1
Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4
Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:
Lượng calo 520, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa G., protein 28 G., carbohydrate 55 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Lượng calo 520, tổng chất béo 24 G., chất béo bão hòa G., protein 28 G., carbohydrate 55 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.
Công thức chi tiết món Jambalaya với gà và xúc xích.
Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.
Nguyên liệu cho công thức này:
- 3/4 chén gạo trắng đồ
- 450 g cà chua đóng hộp đã thái hạt lựu
- 450g đậu đỏ đóng hộp, để ráo nước và rửa sạch.
- 250 g thịt gà nướng thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu, cộng thêm một ít để rưới lên trên.
- 200 g xúc xích hun khói, thái lát
- 2 cọng cần tây, thái nhỏ, kèm lá để trang trí.
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
- 2 muỗng canh tương cà chua
- 1 thìa cà phê Gia vị Cajun
Chúng tôi khuyên bạn nên
Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: gà nướng, cà chua chiên, đậu đỏ, cơm, ớt ngọt, cần tây, Gia vị Cajun, xúc xích
Nấu món ăn theo công thức:
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa. Cho xúc xích vào và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi xúc xích chín vàng, khoảng 3 phút. Thêm cần tây, hành tây và ớt chuông, nêm muối và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ mềm, từ 3 đến 5 phút. Thêm tương cà chua và gia vị Cajun và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, khoảng 1 phút. Thêm gạo và nấu thêm 1 phút nữa.
- Cho cà chua thái miếng và 5 cốc nước vào chảo. Tăng nhiệt độ và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và ninh cho đến khi cơm chín mềm và nước sốt sánh lại, khoảng 10 đến 15 phút.
Cho đậu và thịt gà vào chảo và đun nóng khoảng 1 phút. Rắc lá cần tây lên trên mỗi phần ăn và rưới dầu ô liu.
Thể loại:
Công thức tương tự
