Cơm thập cẩm chay

Số phiếu: 1

Ảnh món ăn: Ryan Dausch

Thời gian: 40 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần:

Lượng calo 460, tổng chất béo 8 G., chất béo bão hòa G., protein 15 G., carbohydrate 86 G., sợi G., cholesterol mg, natri mg, đường G.

Công thức chi tiết món Jambalaya chay.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

1 và 1/4 chén gạo trắng đồ
450 g cà chua chiên, thái hạt lựu
1,5 cốc đậu mắt đen đóng hộp
250 g đậu bắp, thái mỏng
2 muỗng canh dầu ô liu
3 cọng cần tây, cắt khúc, cộng thêm 2 muỗng canh lá cần tây băm nhỏ.
3 củ cà rốt, thái nhỏ
1 củ hành tây đỏ, thái lát
1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành dải
1 muỗng canh lá thyme thái nhỏ
1 thìa cà phê bột ớt hun khói

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: đậu bắp, đậu mắt đen, đậu bắp, cơm, cần tây, cà rốt, ớt ngọt, cà chua, cỏ xạ hương, ớt bột

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Cho cần tây, cà rốt và hành tây đỏ vào. Xào, thỉnh thoảng đảo đều, cho đến khi rau củ hơi mềm, khoảng 2 phút. Thêm ớt chuông, cỏ xạ hương, ớt bột paprika, 1/2 muỗng cà phê muối và một ít tiêu xay. Xào, đảo đều, cho đến khi ớt bột paprika thơm, khoảng 1 phút.
Cho gạo vào nồi và đảo đều. Thêm cà chua, đậu và 1,5 cốc nước. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ. Đậy nắp và ninh nhỏ lửa cho đến khi cơm chín mềm, khoảng 15 phút.

Rải đậu bắp lên trên cơm. Tiếp tục nấu, đậy nắp, cho đến khi cơm chín mềm, khoảng 5 phút. Tắt bếp và để yên trong 3 phút. Trộn đều món jambalaya và rắc lá cần tây lên trên. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

Thể loại:

công thức / Hàm lượng calo của các bữa ăn đã chế biến / Món chay / Súp / Súp đặc và món hầm / / Food Network - công thức nấu ăn / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực Cajun

Công thức tương tự