Bánh mì kẹp thịt lợn Jambalaya

Số phiếu: 2

Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 2 bánh mì kẹp

Bánh mì kẹp thịt heo hầm Jambalaya - Công thức chi tiết.

Các công thức nấu ăn sử dụng các dụng cụ đong có dung tích như sau:
1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Nguyên liệu cho công thức này:

110 g thịt xông khói, thái hạt lựu
450 g thịt thăn lợn, thái hạt lựu
450 g xúc xích hun khói, thái lát
230 gr. xúc xích andouille, cắt thành từng lát
1 củ hành tây đỏ, thái nhỏ
1 chén ớt chuông đỏ thái mỏng
450 g thịt đùi gà không xương, thái hạt lựu
2 cọng cần tây, thái mỏng
2 tép tỏi, băm nhỏ
1/4 chén lá mùi tây thái nhỏ
3/4 chén cộng thêm 1/4 chén hành lá thái nhỏ
2 thìa cà phê tiêu cayenne, hoặc tùy khẩu vị
1/2 cốc nước
2 ổ bánh mì bánh mì chua
450 g phô mai Havarti, thái lát mỏng

Gợi ý thay thế nguyên liệu

Chúng tôi khuyên bạn nên

Các công thức nấu ăn có nguyên liệu tương tự: thịt xông khói, thịt lợn, xúc xích andouille, đùi gà, Phô mai Havarti, ớt ngọt, cần tây, rau mùi tây

Nấu món ăn theo công thức:

Làm nóng lò nướng đến 100°C.

Trong một nồi gang lớn hoặc chảo dày, chiên thịt xông khói trên lửa vừa đến lớn cho đến khi giòn và mỡ tan chảy. Vớt thịt xông khói ra và thấm khô bằng khăn giấy.

Cho thịt lợn vào chảo có mỡ bacon và nấu trên lửa vừa đến lớn cho đến khi thịt chín vàng đều các mặt, khoảng 5-6 phút. Thêm xúc xích, hành tây và ớt chuông. Nấu cho đến khi hành tây trong suốt.
Sau đó cho thịt gà, cần tây, tỏi, rau mùi tây và 3/4 chén hành lá thái nhỏ vào. Nấu cho đến khi thịt gà chín hẳn, khoảng 5 đến 7 phút. Thêm ớt bột cayenne và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Thêm nước, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 1 giờ.

Cắt bánh mì theo chiều dọc và cho vào lò nướng để làm vàng nhẹ.

Múc một ít hỗn hợp thịt lợn lên bánh mì, xếp các lát phô mai, phần thịt xông khói còn lại và hành lá lên trên, rồi úp miếng bánh mì còn lại lên. Dùng ngay.

Thể loại:

công thức / Thức ăn nhanh / Bánh mì kẹp / Món khai vị / Bánh mì kẹp / / Ẩm thực Mỹ / Ẩm thực Cajun / Guy Fieri

Công thức tương tự